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2016年9月14日 (水)

蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市) 冷し五目蒙古タンメン

 お店はJR吉祥寺駅の南口から少し離れたところ。
気が付いたら,前回の訪問からもう3年がたっている。
お店の前にはメニューの写真。
一番人気はもちろん「蒙古タンメン」。
激辛メニューの「北極ラーメン」や「冷し味噌ラーメン」も健在。

 お店の中に入り,左手側の券売機へ。
券売機には,期間限定メニューの「北極の秋」のボタンも。
「北極の火山」という気になる限定メニューもある。
少し迷った挙句,「冷し五目蒙古タンメン」の食券を買い,カウンター席に座る。

 厨房からは,ニンニクと唐辛子の香ばしい香りが漂ってくる。
お店の奥の壁には,歴代の期間限定メニューの写真が飾られている。

Imgp1747a

 スープの丼はラーメンと同じサイズで,スープ量もラーメンと同じ。
このあたりは,つけ麺としては珍しい。

 スープは唐辛子の粒で真っ赤。
スープの上には,スープと同様に唐辛子で真っ赤になった麻婆豆腐
さらに,唐辛子といっしょに炒めたで真っ赤な豚肉,炒め野菜。
炒め野菜は,キャベツ,ニラ,ニンジン,ニンニクなど。
赤くないのは,ネギと茹で玉子だけ・・・。

Imgp1749a




 麺は中太。
麺の上には茹でたもやし。

 まず,スープを味わう。
スープはもちろん激辛。
蒙古タンメンのスープに激辛の冷し味噌ラーメンのスープがブレンドされているらしく,辛さに強い私でもかなり辛さを感じる。
ただ,単に辛いだけでなく,ニンニクと唐辛子の香ばしい香りと,味噌の酸味がやみつきになる。

 続いて,麺をスープは浸してすする。
麺はキンキンに冷えている。
麺はもっちりとした食感。

 麺を食べ終えると,丼にはスープがほぼそのまま残っている。
辛さでむせないように,少しづつ残ったスープを味わう。
そのうちに,腹の中も辛さで熱くなってくる。
涙で丼のスープがかすんでくる。

 そのうち,お隣のお客さんの前に「北極ラーメン」が運ばれてくる。
そのお客さんは,北極ラーメンは初めてなのか,一口すするなり,辛さで激しくむせ返る。
北極ラーメンは,絶対にすすってはいけない。

 これまでの記事はこちら。

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市) 冷し五目蒙古タンメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/08/post-0822.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市) 冷し五目蒙古タンメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2012/06/post-0822.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市) 北極の夏
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2011/08/post-a58e.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市)五目味噌タンメン(野菜大盛,北極玉子)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/post-5d34.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市) 北極の超レプリカ
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/11/post-ee26.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市) 味噌卵麺(野菜大盛り)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/10/post-e732.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市) 五目味噌タンメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/10/post-2a35.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市) 冷し五目蒙古タンメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/10/post-0822.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市) 北極の夏(北極玉子),ほか2杯
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/09/post_b1e0.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市) 冷やし味噌ラーメン(北極玉子,野菜大盛)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/08/post_c2bb.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店(東京都武蔵野市) 北極の夏
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/07/post_a58e.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店 北極の春
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/04/post_883c.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店 北極の冬
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/01/post_9b3f.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店 北極ラーメンジャンボ
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2007/10/post_1edd.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店 北極の秋
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2007/10/post_4b89.html

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店 北極の夏
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_461d.html

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データ

[店名]
 蒙古タンメン中本 吉祥寺店

[住所]
 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-9-10 吉祥寺ファーストビル1F

[アクセス]
 JR中央線吉祥寺駅から徒歩5分

[訪問日]
 2016/09

[参考HP]
[1] 蒙古タンメン中本の道
 http://nakamoto.tokyo/

[2] 蒙古タンメン中本
 http://www.moukotanmen-nakamoto.com/

[3] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 蒙古タンメン中本 吉祥寺店
 http://ramendb.supleks.jp/shop/3817

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 バックナンバーはこちら
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