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2016年5月14日 (土)

権現茶屋(東京都八王子市) 天狗ラーメン

 観光客でにぎわう高尾山参道。
お店の売店も大賑わい。
お店の前にはラーメンメニューの写真。
・・・気になる。
予定外だったけれども,お店の中に入ってみる。

 テーブル席に座り,メニューを眺める。
外国人も多く訪れることもあって,様々な国の外国語のメニューも置いてあるらしい。
メニューを眺め,店員さんに「天狗ラーメン」を注文する。

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 丼の中央には「天狗のハナ」。
「天狗のハナ」は,雑穀米と「とろろ」でできているらしい。
丼の上には,タケノコ,モヤシ,菜の花,大葉,梅干など。
さらに正体不明の野菜も数種。
うちひとつは,超小型のレンコンのよう。

 別皿にすり鉢に入ったゴマも付いてくる。
ゴマをすってから丼に投入する。

 まず,スープを味わう。
スープは白く濁っている。
スープはゴマ風味で「ごま豆乳鍋」のスープのよう。
メニューの説明書きを確認すると,「ゴマ醤油味」と書いてあった。
今までありそうでなかった風味。

 続いて麺をすする。
麺は中細。
茹で加減はやや固めで生地はしっかりとしている。

 「天狗のハナ」をかじってみる。
「天狗のハナ」は油でからりと揚げられていて,さくっと香ばしい。

 謎の「超小型レンコン」は,梅風味の味付。
野菜たっぷりでヘルシー感がある。

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データ

[店名]
 権現茶屋

[住所]
 東京都八王子市高尾町2177

[アクセス]
 高尾山ケーブルカー高尾山駅から10分くらい

[訪問日]
 2016/04

[参考HP]

[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 権現茶屋
 http://ramendb.supleks.jp/s/23030.html

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