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2016年3月13日 (日)

大王亭(東京都日野市) 特盛野菜ラーメン(味噌)

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 お店はJR豊田駅北口の線路沿いの坂の途中。
大きな赤い看板がよく目立つ。
お店の中に入り,空いているテーブル席の一角へ。

 壁には「特盛野菜ラーメン」の写真。
メニューの説明書きによると野菜は350g+100g。
要は,野菜の山は450gあるらしい。
スープは,味噌,坦々,塩の3種類。
お冷を運んできた大女将に「特盛野菜ラーメン」を「味噌」でお願いする。

 ちなみに,メニューは,「醤油」「塩」「味噌」「麻婆」「坦々」「牛すじ」と豊富。
お店のおすすめの「大王ラーメン」と「大王つけ麺」もある。

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 厚手の背が高い丼の上に野菜の山。
野菜は,白菜,キャベツ,タマネギ,ニラ,きくらげ,ニンジン,モヤシ,かいわれ。
野菜の山の脇には,茹で玉子。

 まず,山の麓のスープを味わう。
スープには赤い唐辛子が浮いている。
そのせいもあってピリ辛。
カレー粉のような独特のエスニックな香辛料の風味がある。

 続いて野菜の山の麓から麺を引き出す。
麺は黄色い細い縮れ麺。
「昔ながらの中華そば」で使われていることが多い麺だけれども,このタイプの麺に出会ったには久しぶり。

 野菜の山は「二郎」のマシマシなどと比べれば,どうということはない。
しかし,丼の中の野菜はなかなか減らない。
ふと,「氷山の一角」という言葉が思い浮かぶ。
丼の背は高い。
ゆえに,野菜の山の下にも大量の野菜が沈んでいたらしい。
山をなめてはいけない。

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データ

[店名]
 大王亭

[住所]
 東京都日野市多摩平2-1-9

[アクセス]
 JR豊田駅北口からすぐ

[訪問日]
 2016/02

[参考HP]

[1] 食べログ
 http://tabelog.com/

 大王亭
 http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132903/13066310/

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