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2016年1月 2日 (土)

中華そば 松葉(東京都八王子市) チャーシュー麺(醤油)

 お店はJR西八王子駅の北口から少し歩いたことろ。
お店のすぐ近くには八王子市役所がある。
お店の前にはメニューの写真。
期間限定メニューの写真が増えている。

 お店の中に入ると,お店の真ん中には大きな四角いテーブル。
レギュラーメニューは「中華そば」「つけ麺」「油そば」。
それぞれ,「塩」と「醤油」が選べる。
期間限定メニューは,「みそマー麺」「みそ油そば」「G盛り油そば」「辛つけ麺」。
お店の壁には,「八王子ラーメン」の写真も。
いちおう,ひととおりメニューを確認し,店員さんに「チャーシュー麺」を「醤油」で注文する。

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 丼からは香ばしい和風だしの香り。
丼の上には分厚いチャーシューが3枚,味玉,メンマ,青菜,ネギ。

 まず,スープを味わってみる。
スープはこんがりと香ばしく,少しほろ苦さがあるおとな味の辛口。
魚介系好きにはたまらない風味。
「塩」のスープと比べると,煮干しや節系の香ばしさがより強く感じられる。

 続いて麺をすする。
麺はつるりとした細麺。

 ぶ厚いチャーシューは柔らかく,こちらもこんがりと香ばしい。

 これまでの記事はこちら

 中華そば 松葉(東京都八王子市) チャーシュー油そば(塩)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2015/07/post-6ca3.html

 中華そば 松葉(東京都八王子市) 特製つけ麺(塩)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2015/04/post-6bed.html

 中華そば 松葉(東京都八王子市) チャーシュー麺(塩)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2015/04/post-f4e1.html

 中華そば 松葉(東京都八王子市) 中華そば(塩)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2015/03/post-3cde.html

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データ

[店名]
 中華そば 松葉

[住所]
 東京都八王子市元本郷町3-17-15

[アクセス]
 JR中央線「西八王子駅」北口から徒歩20分くらい

[訪問日]
 2015/12

[参考HP]

[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 中華そば 松葉
 http://ramendb.supleks.jp/s/81840.html

[2] 中華そば 松葉
 https://www.facebook.com/matsuba.co.jp

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 バックナンバーはこちら
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