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2015年11月21日 (土)

東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) 中華そば

 お店は京王八王子駅近くの裏通り。
お店の中に入り,右手側の券売機へ。
主なメニューは,「中華そば」と「もりそば」。
そして,「塩ラーメン」と「塩もりそば」,そして,「期間限定」。
「中華そば」の食券を買い,店員さんに渡す。

 ・・・

 カウンターの中の店員さんから

 「ラーメンです。」

と声がかかる。
目の前の「中華そば」の丼をカウンターからテーブルに下ろす。
丼はずっしりと重い。

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 スープは少し濁った醤油。
醤油の色は以前よりも濃くなったような気がする。
スープも濃厚らしく,表面にうっすらと膜が張り始めている。

 丼の上には,チャーシュー,茹で玉子,メンマ,海苔,なると,ネギ。
麺は縮れのない太麺。
麺の量は多く,お店の説明書きによると350gあるそうで,通常のラーメンの2倍の量がある。

 まず,レンゲでスープを味わってみる。
魚介系のダシがきいた独特の風味。
少しとろみもあり,濃厚さもある。
醤油もっかりときいている。

 続いて麺をすする。
麺は表面がつるりとしていて,もっちり,かつ,ぼってりとした独特の食感。
たっぷりの太麺は食べ応え十分。

 スープも麺も以前と比べて少し印象が変わったような気がしたけれども,今回も安定のクオリティ。

 これまでの記事はこちら。

 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) 中華そば
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2015/03/post-efba.html

 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) 中華そば
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2014/09/post-efba.html

 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) 汁なしカレー
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もりそば‐魚(汁なし変更)
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もり豚キムチ(汁なし変更)
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もり坦々(汁なし変更)
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) 汁なしそば
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もりとろろ
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もり野菜
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もりそば-魚
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もり坦々(ラーメン変更)
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) カレーラーメン
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) 味噌ラーメン
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) チャーシューメン
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) チャーシューメン
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) 期間限定もりそば魚
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もりトマト
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もりそば魚
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) チャーシューメン
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) 期間限定もり野菜 ver大勝軒
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) ラーメン
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 東池袋大勝軒 八王子店 期間限定もり野菜(大盛)
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 東池袋大勝軒 八王子店 チャーシュー麺(大盛)
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 東池袋大勝軒 八王子店 特製もりそば
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 東池袋大勝軒 八王子店 塩ラーメン
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 大勝軒 八王子店 期間限定もりそば魚(大盛)
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 大勝軒 八王子店 期間限定もり野菜
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 大勝軒 八王子店 期間限定もり坦々
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 大勝軒 八王子店 大盛りラーメン
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 東池袋大勝軒 八王子店 期間限定もりそば(魚)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_ddc7.html

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データ

[店名]
 東池袋大勝軒 八王子店

[住所]
 東京都八王子市東町1-3

[アクセス]
 JR八王子駅北口から徒歩5分くらい

[訪問日]
 2015/11

[参考HP]
[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 東池袋大勝軒 八王子店
 http://ramendb.supleks.jp/shop/3827

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 バックナンバーはこちら
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