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2015年5月21日 (木)

想吃担担面 エスカ店(愛知県名古屋市) 汁無し坦坦麺

 お店はJR名古屋駅西口の地下街の中。
ただ,名古屋にあまり詳しくない人の感覚的では「西口」ではなく「南口」かもしれない。

 お店の中に入り,カウンター席に座る。
すかさず,店員さんが注文を取りにやってくる。
まだメニューを確認していない。
ただ,メニューを開いても,主なメニューは「汁無し坦坦麺」と「汁有り坦坦麺」の2つ。
店員さんに「汁無し坦坦麺」を注文する。

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 麺は幅広の平打ち麺。
・・・きしめん。

 麺の底には白ゴマペーストとラー油ベースのタレ。
麺の上には挽肉と万能ネギ。

 まず,麺をすする。
麺はしっかりとしたコシ。
麺には激辛のタレが絡みつく。
タレはただ辛いだけでなく,中国の香辛料の独特の風味がある。

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データ

[店名]
 想吃担担面 エスカ店

[住所]
 愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街

[アクセス]
 JR名古屋駅西口から徒歩5分くらい。

[訪問日]
 2015/05

[参考HP]

[1] 食べログ
 http://r.tabelog.com/

 想吃担担面 エスカ店
 http://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23000885/

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