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2015年3月 9日 (月)

MARUGAMEUDONイオンモール多摩平の森(東京都日野市) 豚骨坦々うどん

 お店は豊田駅北口近くの大きなイオンモールのフードコートの一画。
お店の壁には海外のお店のメニューの写真。
まず,注文カウンターへ向かう。
トレーを手に取り,店員さんにオーストラリアで人気No.1という「豚骨坦々うどん」を注文する。
何故,オーストラリアで豚骨が人気なのかはよくわからない。

 店員さんからうどんを受け取り,天ぷらコーナーに進み,お皿に天ぷらを取る。
ここまでは順調。
ただ,前のお客さんがレジでの支払い何やらややこしいことになっている。
レジは1つしかないので順番を待つしかない。
時間はどんどん過ぎる。
せっかくのうどんがのびてしまいそうで気が気でないがどうしようもない。
最近聞いた「待ち行列」の話を思い出す。
窓口が1つから2つに増やすと,行列の長さは半分よりも短くなるという。
最初は理由が理解できなかったが,今こうしてレジにならんでみると理由がよくわかる。

 レジで支払いを済ませ,空いているテーブルを確保する。

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 スープは白濁した塩豚骨。
赤いラー油がたっぷり。
麺の上には,挽肉,味玉,きくらげ。
ネギは無料で,セルフで好きなだけ入れられる。

 まず,うどんをすする。
ラー油のせいで,スープは意外と辛い。
うどんは白い極太麺でしっかりとしたコシ。
レジで時間がかかったけれども,その程度でのびるヤワな麺ではない。

 ラーメンの場合,塩豚骨には極細麺と相場で決まっている。
塩豚骨に極太麺という組み合わせは斬新。

 これまでの記事はこちら

 MARUGAMEUDONイオンモール多摩平の森(東京都日野市) 鶏パイタンうどん
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2015/02/marugameudon-75.html

 MARUGAMEUDONイオンモール多摩平の森(東京都日野市) ユッケジャンうどん
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2015/01/marugameudon-7b.html

 MARUGAMEUDONイオンモール多摩平の森(東京都日野市) トムヤムクンうどん
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2014/12/marugameudon-05.html

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データ

[店名]
 MARUGAMEUDONイオンモール多摩平の森

[住所]
 東京都日野市多摩平2-4-1イオンモール多摩平の森1F

[アクセス]
 JR「豊田駅」から徒歩5分ほど

[訪問日]
 2015/03

[参考HP]

[1] 讃岐釜揚げうどん丸亀製麺
 http://www.toridoll.com/shop/marugame/

 MARUGAMEUDONイオンモール多摩平の森
 http://www.toridoll.com/shop/search/store?id=110934

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