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2015年1月19日 (月)

らーめん 無双(東京都八王子市) 醤油ラーメン+味付玉子

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 お店は八王子駅北口近く。
まわりは歓楽街特有の雰囲気がある。

 お店の中に入る。
お店は意外と奥行がありテーブル席が多い。
テーブル席の一画に座り,メニューを眺める。
メニューは,醤油,塩,味噌,辛味噌と豊富。
トッピングも種類が多い。
初訪問なので,無難に「醤油ラーメン」と「味付玉子」を注文する。

 あらためてお店の中を見回すと,壁にはメニューにのっていない新メニューや期間限定メニューも。
新メニューは坦々麺や豚骨ラーメン,期間限定メニューは激辛系のラーメン。
ともかくメニューが多い。

Imgp1157a

 スープは濃い醤油。
表面には背脂が浮いている。
トッピングは,チャーシュー,味玉,メンマ,モヤシ,水菜,海苔,ネギ。

 スープを味わう。
まず,独特のクセのある匂い。
東池袋大勝軒の「もりそば」のつけ汁のクセによく似ている。
匂いのもとは煮干しだと思う。
ス―プ本体は見かけとことなり意外にもやや甘口。

 続いて麺をすする。
麺は中細麺。
茹で加減は標準的。

 ・・・

 お店を後にしてしばらくしてからふと振り返ると,お店の前で1人のお客さんがお店に入るべきか躊躇している。
恐らく初訪問。
初めてのお店に入るのは多小勇気がいる。

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データ

[店名]
 らーめん 無双

[住所]
 東京都八王子市三崎町3-5 第5山西ビル 1F

[アクセス]
 JR「八王子駅」から徒歩5分くらい

[訪問日]
 2015/01

[参考HP]
[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 らーめん 無双
 http://tokyo.ramendb.supleks.jp/s/78541.html

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