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2014年11月13日 (木)

麺屋 悟空(東京都八王子市) 閻魔の味噌

 お店は西八王子駅北口の目の前。
お店の前にはメニューの写真。
お店の中に入り,右手側の券売機へ。
券売機の右手側にもメニューの写真。
お店のおすすめの「閻魔の味噌」の食券を買い店員さんに渡す。
食券を受け取った店員さんは,

 「"中辛""大辛""激辛"のどれにしますか?」

ときく。
「中辛」でお願いする。
続いて店員さんは,

 「大盛り無料ですけれどもどうされますか?」

ときく。
普通盛でお願いする。

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 スープは少しオレンジ色がかった味噌。
スープの上には赤いラー油。
見た目は予想していたほど辛そうでない。
スープの上には,炒め野菜,チャーシュー,ネギ。
ネギは白髪ねぎと万能ねぎの2種類。
炒め野菜は,もやし,にら,ニンジン。

 まず,スープを味わってみる。
ラー油と唐辛子の香ばしい香り。
スープは見た目以上に辛い。
スープを少しすすると,思わず辛さでむせかえってしまうほど。

 続いて麺をすする。
麺は中細。
茹で加減は固めで真ん中に芯が残ったアルデンテ。
少し太目の博多ラーメンのよう。

 これまでの記事はこちら

 麺屋 悟空(東京都八王子市) 魚介つけ麺
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2014/10/post-147b.html

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 麺屋 悟空(東京都八王子市) もっちり太麺の冷やしタンタン麺(期間限定)
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 麺屋 悟空(東京都八王子市) 悟空ラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/10/post-0ee6.html

 麺屋 悟空(東京都八王子市) 魚介つけ麺
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2011/12/post-147b.html

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データ

[店名]
 麺屋 悟空

[住所]
 東京都八王子市千人町2-20-5

[アクセス]
 JR中央線「西八王子駅」北口からすぐ

[訪問日]
 2014/10

[参考HP]

[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 麺屋 悟空
 http://tokyo.ramendb.supleks.jp/s/28464.html

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 バックナンバーはこちら
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