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2014年11月 3日 (月)

だる磨(東京都八王子市) だる磨味噌チャーシュー

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 お店は西八王子駅北口近く。
以前と何か様子が違うと思ったら,お店の看板がカラフルになっている。
お店の前には,お店のチラシが。

Imgp1081a

・・・「西八王子"本店"」。
ということは,どこかに支店があるらしい。

お店の中に入ると,前回はなくなっていた券売機が復活している。
主なメニューは「だる磨らーめん」「だる磨味噌らーめん」。
つけ麺も復活している。
「だる磨味噌チャーシュー」の食券を買い,カウンター越しにご主人に渡す。

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 見るからに濃厚そうな味噌スープ。
トッピングは,チャーシュー,味玉,炒め野菜,ネギ,海苔。
炒め野菜は,キャベツ,モヤシ,ニンジン,ひき肉。
チャーシューは,以前と比べて形状が変わっている。

 まず,スープを味わってみる。
スープはとろみを感じるほど濃厚。
味噌の酸味はしっかりとしている。
炒め野菜のうまみと香ばしさもしっかりと溶け込んでいる。

 続いて麺をすする。
麺も以前から変わったものに。
麺は太くて幅広の平打ち麺。
どことなく「きしめん」に似ている。

 これまでの記事はこちら。

 だる磨(東京都八王子市) だる磨味噌チャーシュー
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2014/07/post-a764.html

 だる磨(東京都八王子市) だる磨ラーメン+ほうれん草
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2014/06/post-5db5.html

 だる磨(東京都八王子市)生姜醤油ラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2014/04/post-4259.html

 だる磨(東京都八王子市) だる磨味噌
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2014/01/post-d811.html

 だる磨(東京都八王子市) 青唐辛子の激辛味噌
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/12/post-d773.html

 だる磨(東京都八王子市) だる磨味噌(野菜増し)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/10/post-b7d3.html

 だる磨(東京都八王子市) だる磨チャーシューラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/08/post-5c7e.html

 だる磨(東京都八王子市) だる磨つけ麺
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/06/post-d300.html

 だる磨(東京都八王子市) だる磨味噌
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/06/post-d811.html

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データ

[店名]
 だる磨

[住所]
 東京都八王子市千人町2-3-3

[アクセス]
 JR西八王子駅から徒歩5分くらい

[訪問日]
 2014/10

[参考HP]

[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 だる磨
 http://ramendb.supleks.jp/s/61681.html

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