« 郎郎郎 八王子店(東京都八王子市) オマール海老つけ麺(並) | トップページ | らーめん れんげ(東京都八王子市) 鶏白湯らーめん+粉チーズ »

2014年10月19日 (日)

弘富(東京都八王子市) チャーシューメン+味玉

Imgp1070a

 お店は,JR八王子駅北口から立川方面へ線路に沿って少し歩いたところ。
お店の前には4人ほどの行列。
行列最後尾に接続してしばらく待つ。
そういえば,行列に並ぶのはひさしぶり。

 行列が進みお店の中へ。
いつものご主人が

 「何にしましようか?」

と声をかける。
壁にかっかったメニューは「ラーメン」「辛味噌ラーメン」「つけ麺」。
ご主人に「チャーシューメン」と「味玉」を注文する。

Imgp1068a




 スープは黒い醤油。
表面の油膜はやや厚め。
トッピングは,チャーシュー,メンマ,味玉,刻み玉ねぎ。
刻み玉ねぎはやや大き目。

 まず,スープを味わう。
スープは煮干しの香ばしい風味。
醤油ダレはほんのり甘口。
ちょっと渋めのおとな味。

 続いて麺をすする。
麺は白い中細麺。
麺の生地はしっかりとしている。
以前よりも麺が太くなったような気がしたのは気のせいだろうか?

 これまでの記事はこちら。

 弘富(東京都八王子市) ラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/05/post-ea72.html

 弘富(東京都八王子市) チャーシューメン+味玉
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2012/07/post-22c3.html

 弘富(東京都八王子市) ラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2011/07/post-ea72.html

 弘富(東京都八王子市) モヤシチャーシューメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-366e.html

 弘富(東京都八王子市) ねぎモヤシチャーシュー麺+味玉
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2009/03/post-2e20.html

 弘富(東京都八王子市) つけ麺(辛みそ味)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_630d.html

 弘富 つけ麺(醤油味)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/03/post_7b4c.html

 弘富 ラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2007/12/post_1b9e.html

-----------------------------------------

データ

[店名]
 弘富

[住所]
 東京都八王子市明神町3-11

[アクセス]
 JR「八王子駅」北口から徒歩10分くらい

[訪問日]
 2014/10

[参考HP]

[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 弘富
 http://ramendb.supleks.jp/shop/2435

-----------------------------------------

 バックナンバーはこちら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/archives.html

|

« 郎郎郎 八王子店(東京都八王子市) オマール海老つけ麺(並) | トップページ | らーめん れんげ(東京都八王子市) 鶏白湯らーめん+粉チーズ »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/435290/57728436

この記事へのトラックバック一覧です: 弘富(東京都八王子市) チャーシューメン+味玉:

« 郎郎郎 八王子店(東京都八王子市) オマール海老つけ麺(並) | トップページ | らーめん れんげ(東京都八王子市) 鶏白湯らーめん+粉チーズ »