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2014年8月19日 (火)

麺屋 悟空(東京都八王子市) 味噌タンタン麺(期間限定)

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 お店は西八王子駅北口からすぐ。
お店の前にはメニューの写真。
メニューは多い。
おまけに,レギュラーメニューには,いつのまにか「博多ラーメン」が加わっている。

 お店の中に入り,右手側の券売機へ。
券売機の脇にもメニューの写真。
多くのメニューの中から「味噌タンタン麺」を選んで食券を買う。
ちなみに,これとは別に「タンタンメン」もある。
・・・「麺」と「メン」の使い分けは謎。

 食券を受け取った店員さんは,

 「大盛り無料ですけれどもどうされますか?」

と聞く。
「普通」でお願いする。

Imgp1019a

 スープは白濁。
赤いラー油がくるりと一周。
麺の上には炒め野菜と肉味噌。
炒め野菜は,ニラ,モヤシ,ニンジン。

 まず,スープを味わう。
スープはゴマぺーストの風味。
濃厚なスープはとろみがある。
炒め野菜はシャキシャキで,ほんのりとニンニク風味。
香ばしいラー油で少しピリ辛だけれども,甘口の肉味噌で風味はマイルド。

 続いて麺をすする。
麺は中細で茹で加減はやや固め。
とろみのある濃厚なスープがしっかりと絡む。

 これまでの記事はこちら

 麺屋 悟空(東京都八王子市) もっちり太麺の冷やしタンタン麺(期間限定)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2014/07/post-c337.html

 麺屋 悟空(東京都八王子市) 焼きラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2014/06/post-6eb1.html

 麺屋 悟空(東京都八王子市) とまとラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2014/03/post-ca7e.html
 
 麺屋 悟空(東京都八王子市) 味噌ラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2014/02/post-b8a8.html

 麺屋 悟空(東京都八王子市) 野菜たっぷりチャンポン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/11/post-0e70.html

 麺屋 悟空(東京都八王子市) 悟空ラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/10/post-0ee6.html

 麺屋 悟空(東京都八王子市) 魚介つけ麺
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2011/12/post-147b.html

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データ

[店名]
 麺屋 悟空

[住所]
 東京都八王子市千人町2-20-5

[アクセス]
 JR中央線「西八王子駅」北口からすぐ

[訪問日]
 2014/08

[参考HP]

[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 麺屋 悟空
 http://tokyo.ramendb.supleks.jp/s/28464.html

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