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2014年3月 7日 (金)

麺屋 悟空(東京都八王子市) とまとラーメン

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 お店は西八王子駅北口からすぐ。
前回もそうだったが,今回も前日の大雪があちらこちらに山になっている。
ただ,雪山は前回よりもひとまわり大きい。

 お店に入り,右手側の券売機へ。
例によってメニューは多い。
どれにしようか考えた末,メニューの中から「トマトラーメン」をえらび,券売機の沢山のボタンの中からボタンを探して食券を買う。

 食券を受け取った店員さんは,

 「大盛り無料ですけれど,どうされますか?」

と確認。
普通盛でお願いする。

Imgp0742a

 スープは真っ赤なトマト色。
スープの表面には,バジルがふりかけられている。
トッピングは,チャーシュー,キャベツ,ネギ,とろけるチーズ。

 まず,レンゲでスープをすくう。
ただ,とろみが半端なく強いスープは,なかなかレンゲの中に入ってこない。
どろどろのスープは,バジルや香味野菜の風味。

 続いて麺を箸で引き出そうとする。

 「重・・・。」

どろどろで粘度が高いスープが麺にねっとりと絡みついて,麺がなかなか引き出せない。
真っ赤なスープが衣服にとびちったら大変。
注意深くゆっくりと麺をすする。
麺は中細麺。
粘度が高いスープだけに,麺にスープがしっかりと絡む。

 これまでの記事はこちら

 
 麺屋 悟空(東京都八王子市) 味噌ラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2014/02/post-b8a8.html

 麺屋 悟空(東京都八王子市) 野菜たっぷりチャンポン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/11/post-0e70.html

 麺屋 悟空(東京都八王子市) 悟空ラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/10/post-0ee6.html

 麺屋 悟空(東京都八王子市) 魚介つけ麺
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2011/12/post-147b.html

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データ

[店名]
 麺屋 悟空

[住所]
 東京都八王子市千人町2-20-5

[アクセス]
 JR中央線「西八王子駅」北口からすぐ

[訪問日]
 2014/02

[参考HP]

[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 麺屋 悟空
 http://tokyo.ramendb.supleks.jp/s/28464.html

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 バックナンバーはこちら
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