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2013年10月29日 (火)

麺屋 悟空(東京都八王子市) 悟空ラーメン

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 お店は,にぎやかな西八王子駅前。
ラーメン店も乱立ぎみ。

 お店の中に入ると,右手側に券売機がある。
メニューはともかく豊富。
とりあえず,券売機の左上のお店のおすすめのポジションの「悟空ラーメン」の食券を買う。
食券を店員さんに渡すと

 「大盛り無料ですけれどどうされますか?」

と聞く。
こちらのお店は,ラーメンメニューが全品大盛り無料。
だが,並盛でお願いする。
ちなみに,ランチタイムはライスも無料。
しかも薬味バーまである。
腹を空かせた体育会系の学生にはたまらないお店。

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 スープは茶色く濁った豚骨醤油。
表面には背脂の粒が浮いる。
トッピングは,チャーシュー,味玉,メンマ,海苔,ネギ。
味玉と海苔が3枚もついていてお得感がある。

 まず,スープを味わう。
スープは醤油がきいた豚骨醤油。
豚骨の臭みはほとんどなく,脂ギッシュな見た目ほどしつこさはない。

 続いて麺をすすってみる。
麺は白っぽい中細麺。
生地はしっかりとしていて,細い麺ながら存在感がある。

 これまでの記事はこちら

 麺屋 悟空(東京都八王子市) 魚介つけ麺
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2011/12/post-147b.html

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データ

[店名]
 麺屋 悟空

[住所]
 東京都八王子市千人町2-20-5

[アクセス]
 JR中央線「西八王子駅」北口からすぐ

[訪問日]
 2013/09

[参考HP]

[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 麺屋 悟空
 http://tokyo.ramendb.supleks.jp/s/28464.html

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 バックナンバーはこちら
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