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2013年9月17日 (火)

東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もり坦々(汁なし変更)

Imgp0584a

 お店の中に入り,すぐ右手の券売機を確認する。
「期間限定」のボタンに「売切れ」を示す「×」のランプは点灯していない。
券売機の右側のホワイトボードを見ると,この日の期間限定メニューは「もり坦々」。
「汁なし」にもできるらしい。
「期間限定」の食券を買い,店員さんに渡し,

 「汁なしでお願いします。」

と告げる。

Imgp0586a

 ラーメン用の丼の上には,たっぷりの具材が文字通り山盛り。
山の本体はモヤシで,モヤシの山の上には,唐辛子やラー油で味付けされたひき肉。
このほか,短冊切りのチャーシュー,茹で玉子,メンマ,チンゲン菜,なると,ネギ。

 まず,どこから食べればいいのかとまどう。
とりあえず,山体崩壊がおきないように,モヤシとひき肉の山の頂上付近から食べ進み,山を平たくする。
ひき肉は,見かけほど辛くなく,生姜がきいていて甘辛く味付けされている。
ある程度山が低くなったところで,麺の引き出し口の確保にかかる。

 ようやく麺を引き出すと,麺は濃いめのタレが絡まって,いつもよりも黄色が濃くなっている。
麺は熱々。
野菜の山が蓋になっていて麺が覚めていない。
麺は太麺。
もっちりとした食感。
麺に絡まったタレは,いつものラーメンやつけ麺よりもうまみが凝縮されている。

 ともかく,量が多い。
麺だけで推定350g。
一般のラーメンの2倍以上ある。
これに加えて山盛りのモヤシ。
食べても食べてもなかなか減らない。

 これまでの記事はこちら。

 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) 汁なしそば
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/08/post-cdb4.html

 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もりとろろ
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もり野菜
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もり坦々(ラーメン変更)
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) チャーシューメン
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 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) チャーシューメン
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 大勝軒 八王子店 期間限定もり坦々
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 大勝軒 八王子店 大盛りラーメン
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 東池袋大勝軒 八王子店 期間限定もりそば(魚)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_ddc7.html

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データ

[店名]
 東池袋大勝軒 八王子店

[住所]
 東京都八王子市東町1-3

[アクセス]
 JR八王子駅北口から徒歩5分くらい

[訪問日]
 2013/09

[参考HP]
[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 東池袋大勝軒 八王子店
 http://ramendb.supleks.jp/shop/3827

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 バックナンバーはこちら
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