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2013年8月 6日 (火)

ら~めん 熊八(東京都八王子市) 冷やしラーメン

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 お店は,西八王子駅近くの住宅街の中。
お店の券売機の前には人だかりができていて,混雑している。
人だかりがはけるのを待ってお店の中に。
券売機と向き合う。
この日の目当ては,前回気になっていた「冷やしラーメン」。
券売機の隣には,「期間限定」と書かれた張り紙があり,「冷やしラーメン」と「冷やし中華」の文字が。
券売機で「期間限定」の食券を買い,店員さんに

 「冷やしラーメンでお願いします。」

と告げる。

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 透き通ったスープが夏らしく涼しげ。
麺は中細麺。
トッピングは,鶏チャーシュー,茹で玉子,キュウリ,カイワレ,ワカメ,白髪ねぎ,カニ風味かまぼこ。

 まず,スープを味わってみる。
スープは冷え冷え。
すっきりとした味わいで,ほんのりとやさしい酸味と甘み。
梅とか使っているかもしれない。

 麺は細い麺ながらもしっかりとしたコシと歯ごたえ。
よく冷えていて,引き締まっている。

 これまでの記事はこちら。

 ら~めん 熊八(東京都八王子市) 玉子入り塩らーめん
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/07/post-b293.html

 ら~めん 熊八(東京都八王子市) 味玉塩らーめん
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2011/08/post-055d.html

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データ

[店名]
 ら~めん 熊八

[住所]
 東京都八王子市散田町3-18-4青木ビル1F

[アクセス]
 JR中央線「西八王子駅」南口から徒歩3分くらい

[訪問日]
 2013/08

[参考HP]

[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 ら~めん 熊八
 http://ramendb.supleks.jp/shop/30827

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 バックナンバーはこちら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/archives.html

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