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2013年8月27日 (火)

油そば専門 浜屋(東京都八王子市) 柚子胡椒油そば

 お店は八王子駅前のヨドバシカメラの東側。
初めて入るお店であり,しかも情報が少ない。
お店の入り口には

 「柚子胡椒油そば 800円」

と書かれた張り紙。
暖簾をくぐってお店の中に入る。

 小さなお店は若いご主人がひとりで切り盛り。
ご主人に「柚子胡椒油そば」を注文。
注文を受けたご主人は,

 「普通盛でいいですか?」

と確認する。
メニューを確認すると,麺の量は,「大盛」と「特盛」も選べるらしい。

Imgp0518a

 麺は太麺。
トッピングは,チャーシュー,メンマ,揚げネギ,ネギ,かいわれ,柚子胡椒。
チャーシューは炙りチャーシュー。
ご主人によると,タレにも柚子胡椒が仕込んであるとのこと。

 まず,麺をタレとよく絡める。
そして,タレの絡んだ麺をすする。
麺はやや硬質で固めの茹で加減でしっかりとした食べ応え。

 タレは柚子胡椒がたっぷり。
柚子胡椒のさわやかな風味で後味がすっきりとする。

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データ

[店名]
 油そば専門 浜屋

[住所]
 東京都八王子市東町1-8 信和ビル1F

[アクセス]
 JR西八王子駅から徒歩5分くらい

[訪問日]
 2013/07

[参考HP]

[1] ラーメン口コミサイト 麺通
 http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/

 油そば専門 浜屋
 http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/shop/32666.html

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