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2013年7月16日 (火)

東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もりとろろ

Imgp0519a

 お店の中に入り,右側のの券売機の「期間限定」のボタンを確認。
「期間限定」は,まだ売切れではない。
ついでにほかのボタンも確認してみると,・・・,なぜか「ねぎ」が売切れ。
期間限定メニューは「もりとろろ」。
食券を店員さんに渡してカウンター席に座る。

 入り口の脇のホワイトボードには

 「甘味ぬき,酸味ぬきもできます。」

と書いてある。
こちらのお店のレギュラーメニューである「特製もりそば」のつけ汁は,砂糖の甘味と酸味が強め。
正直なところ,甘味が苦手。
ただ,スープは嫌いではない。
試してみる価値はありそう。

Imgp0521a

 つけ汁は醤油ベース。
つけ汁の上にはたっぷりのとろろ。
とろろとねばねばつながりのオクラものっている。
このほかのトッピングは,短冊切りのチャーシュー,メンマ,海苔,ネギ,なると。

Imgp0523a

 麺はしっとりとした太麺。
たっぷり400gあり,一般的なつけ麺の2~3倍ある。

 まず,つけ汁を味わってみる。
つけ汁は,煮干しがきいた魚介系豚骨醤油。
独特の雑味が荒々しさを感じるほど。
甘味と酸味もあるけれども,レギュラーメニューの「特製もりそば」よりは,甘味と酸味は控えめのような気がしたけれども,ほんとのところはどうだかよくわからない。

 続いて,麺をつけ汁に浸してすする。
とろろが麺にねっとりと絡みついてくる。
麺は表面がつるりとしていて,とろろでさらにつるつるに。

 ただでさえ麺の量が多いだけでなく,とろろも加わってかなりのボリューム。
腹がふくれることは間違いなし。

 とろろ好きの方と,ゆきりん推しの方は,こちらの動画もお楽しみください。

 柏木とろろ(AKB映像センター) / AKB48[公式]
 http://www.youtube.com/watch?v=BV5yY47c3bo&feature=c4-overview-vl&list=PLTnoe1_0qtAbPKJ3L7EqFsg-7f-t-ng3S

 これまでの記事はこちら。

 東池袋大勝軒 八王子店(東京都八王子市) もり野菜
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/07/post-df1b.html

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 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/05/--c19b.html

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 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/04/post_471f.html

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 東池袋大勝軒 八王子店 期間限定もりそば(魚)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_ddc7.html

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データ

[店名]
 東池袋大勝軒 八王子店

[住所]
 東京都八王子市東町1-3

[アクセス]
 JR八王子駅北口から徒歩5分くらい

[訪問日]
 2013/07

[参考HP]
[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 東池袋大勝軒 八王子店
 http://ramendb.supleks.jp/shop/3827

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 バックナンバーはこちら
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コメント

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

投稿: 履歴書バイブル | 2013年11月20日 (水) 10時58分

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