« 来来亭 鈴鹿店(三重県鈴鹿市) 味噌ラーメン | トップページ | ラーメンぐんじ 本店(三重県鈴鹿市) 梅塩ラーメン »

2013年4月12日 (金)

夜鳴ラーメンいとうや(三重県鈴鹿市) 坦々麺

Imgp0358a

お店は工事中。
まさかの臨時休業かとおもいきや,「営業中」の貼り紙が。
お店の中に入り,カウンター席に。
目的はあらかじめきめてあるけれども,いちおう,メニューを確認。

Imgp0359a

・・・,ない。
何度も確認するが,「グリーンカレーつけ麺」がない。
こちらは,2012/11ごろに撮影したメニュー。

Imgp0092a

ここには,確かに「グリーンカレーつけ麺」がある。
いつのまにか,ひっそりと消えてしまっていた。
はかなすぎる・・・。

 気を取り直して未食の「坦々麺」を店員さんに注文する。

Imgp0361a

 スープの表面は真っ赤なラー油で覆われている。
トッピングは,チャーシュー,茹で玉子,ネギ。
チャーシューは「極厚」で厚さは1cmほどある。

 スープをレンゲで少しかきまぜると,真っ赤なラー油の下からは粘土のような胡麻ダレが。
レンゲでスープを味わう。
スープは見た目ほど唐辛子の辛さはなく,どちらかといえば,塩味のほうが強い。
どこかニンニクの風味があるような。

 麺は中細麺。
少し縮れがある。

 チャーシューはとろけるように柔らかいタイプ。
箸で簡単にほぐれてしまうほど,とろとろに煮込まれている。
タレがじんわりと浸みている。

 麺を食べ進むと,丼の底からはコーンの黄色い粒が出てくる。
ちょっと得した気分。

 これまでの記事はこちら

 夜鳴ラーメンいとうや(三重県鈴鹿市) みそ煮込みラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/03/post-457a.html

 夜鳴ラーメンいとうや(三重県鈴鹿市) 玉子とじラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2013/01/post-498a.html

 夜鳴ラーメンいとうや(三重県鈴鹿市) 夜鳴ラーメン
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2012/11/post-e78b.html

-----------------------------------------

[店名]
 夜鳴ラーメンいとうや

[住所]
 三重県鈴鹿市道伯2丁目10-10

[アクセス]
 近鉄 平田町駅から徒歩20分くらい。

[訪問日]
 2013/03

[参考HP]

[1] 食べログ
 http://tabelog.com/

 夜鳴ラーメンいとうや
 http://tabelog.com/mie/A2402/A240202/24001782/

[2] ラ王への道
 http://raou.maxs.jp/index.htm

 夜鳴ラーメンいとうや
 http://raou.maxs.jp/shop/476.htm

-----------------------------------------

 バックナンバーはこちら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/archives.html

|

« 来来亭 鈴鹿店(三重県鈴鹿市) 味噌ラーメン | トップページ | ラーメンぐんじ 本店(三重県鈴鹿市) 梅塩ラーメン »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/435290/51135807

この記事へのトラックバック一覧です: 夜鳴ラーメンいとうや(三重県鈴鹿市) 坦々麺:

« 来来亭 鈴鹿店(三重県鈴鹿市) 味噌ラーメン | トップページ | ラーメンぐんじ 本店(三重県鈴鹿市) 梅塩ラーメン »