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2012年6月22日 (金)

Due Tre(東京都八王子市)ライ麦くるみ,明太チーズ,クリームチーズ

 お店に到着したのは,お昼の2時ごろ。
お店の中に入ってみると,パンを並べる棚の上は半分以上ががらりとしている。
ちょっと,来るのが遅かったかも。

 まず,残り少ないパンの中から,食事用のパンを探してみる。
いつもバタールが入っているカゴは空になっている。
かろうじて,くるみ入りのライ麦パンが残っていたので,すかさずキープ。

 つづいて,惣菜パンを選ぶ。
お店コメントとして

 「とてもおいしい」

と書いてあった,おすすめの「明太チーズ」を選ぶ。
最後に菓子パンとして「クリームチーズ」のパンを選ぶ。

 ・・・

 自宅で撮影と実食を開始。

 まず,くるみ入りのライ麦パン。

Imgp9639a

大きいパンでが,これでも1/4サイズ。
カットする。

Imgp9641a

生地は茶色のような薄紫のような。
中にはクルミが入っている。

 表皮は厚め。
こんがりと焼かれていて,焼いた餅の表面のようにぱりりと香ばしい。
中の生地もライ麦の香ばしさがあり,さらに,クルミの風味や食感を加わって,これでもかというほどに香ばしい。

 次に,「明太チーズ」。

Imgp9636a

パン生地は一見柔らかそうに見えたが,予想外にしっかりとしていて,噛んでいるうちにアゴが疲れてくるほど。
まず,生地の上にのったチーズの風味。
チーズはミルキーで甘みを感じるほど。
後から明太子のぴりりとした辛さが押し寄せてくる。

 最後は,クリームチーズのパン。

Imgp9638a

パン生地はふんわりとして柔らかい。
中には,ふわりとしたホイップクリーム。
ホイップクリームは甘さ控えめでクリームチーズの酸味で後味はすっきり。

 これまでの記事はこちら。

 Due Tre(東京都八王子市) ハーブソーセージのパイ,西八ビーフカレー,濃厚チョコ
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2011/03/due-tre-cd65.html

 Due Tre(東京都八王子市) バタールとくるみいちじく
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2011/02/due-tre-2140.html

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 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2010/12/due-tre-10cf.html

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 Due Tre(東京都八王子市) 十穀パン,白パン,アップルパイ
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/due-tre-3d16.html

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データ

[店名]
 Due Tre

[住所]
 東京都八王子市千人町2-13-8 モナーク西八王子1F

[アクセス]
 JR西八王子駅から徒歩10分くらい

[訪問日]
 2012/05

[参考HP]

[1] 食べログ
 http://r.tabelog.com/

 Due Tre
 http://r.tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13042771/

[2] Due Tre
 http://duetre.com/

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 バックナンバーはこちら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/archives.html

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