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2012年5月25日 (金)

澤乃井 純米 本地酒(小澤酒造株式会社)

 青梅の酒蔵である。
ならば,青梅市内のスーパーならば入手できそう。
案の定,河辺駅前の西友のお酒売り場に「澤乃井」のコーナーがある。
今回購入したのはこちら。

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ラベルをながめる。

Imgp9411a

地酒と"本"地酒の違いって?

 裏も眺める。

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コクと旨みがたっぷりで後口はさっぱりらしい。

 グラスに注ぐ。

Imgp9420a

ほぼ無色透明。

 味わってみる。
香りはやや強め。
ラベルにあった口上のとおり,風味は豊潤でまろやかな風味。
後味には辛口のお酒らしい刺激が残り,キレがある。

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[参考HP]

[1] 澤乃井 Web
 http://www.sawanoi-sake.com/

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 バックナンバーはこちら
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