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2012年5月18日 (金)

澤乃井 本醸大辛口(小澤酒造株式会社)

 久しぶりに「マーケットプレイス八王子店」でお酒を物色。
しばらく地元を離れて暮らしていると,地元の特産品を飲んでみたくなる。
そして,今回選んだのはこちら。

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辛口好きだけに,「大辛口」という銘柄に惹かれる。

 ラベルを眺める。

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青梅市沢井の小澤酒造株式会社ということで澤乃井という銘柄になったらしい。

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口上はなにやら男くさい。

 グラスに注ぐ。

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ほぼ無色透明。
香りは比較的強く,いかにも辛口といった感じ。

 味わってみる。
辛口特有のインパクトはあるが,思っていたほど強くはなく,口当たりは意外とマイルド。
ただ,舌に残る刺激の持続時間は長く,このあたりは大辛口といった感じ。
酒飲み用のお酒というだけあって,お酒にあまり強くない私にとっては,いつもより酔いが回りやすいような気がした。

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[参考HP]

[1] 澤乃井 Web
 http://www.sawanoi-sake.com/

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 バックナンバーはこちら
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