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2012年5月28日 (月)

権現桜(石井酒造株式会社)

 埼玉県幸手市の権現堂公園の桜。

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桜と菜の花とがいっしょに楽しめる。
ちなみに,撮影は4月上旬。

 桜見物の帰りに幸手駅前のコンビニには,ピンク色をした濁り酒が売っている。
珍しいので買ってみる。

Imgp9457a

ラベルを眺める。

Imgp9459a

原材料は,米,米こうじ,醸造アルコール。
これだけの原料でどうやってピンク色になるのだろうか?
醸造元のHPによると,赤色酵母という酵母を使って作っているそうだ。

 瓶をよく振ってからグラスに注ぐ。

Imgp9466a

どことなく,イチゴ牛乳のよう。

 味わってみる。
まず,強いアルコールの刺激を感じる。
とろみがあるせいで舌触りは濃厚。
ヨーグルトのような酸味と甘みを感じる。
ざっくり言えば,濃いお酒。
ビジュアルもかわいらしいので,女性に人気がありそう。

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[参考HP]

[1] 石井酒造ホームページ
 http://www.ishii-syuzo.jp/

[2] 幸手市観光協会
 http://www.satte-k.com/

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