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2012年4月25日 (水)

デラウェア(丹波ワイン株式会社)

 JR三宮駅前。
「ミント神戸」の地下にあるスーパー「コーヨー」でワインを物色。
珍しいことに「丹波ワイン」が置いてある。
試しに「白」を1本買ってみる。

Imgp9172a

ラベルを眺める。

Imgp9173a

5000本限定のレアものだった。

 裏も眺める。

Imgp9175a

酸度の強い葡萄と糖度の高い葡萄をブレンドしているそうだ。
葡萄は国産のデラウェア種。
和食にあうらしい。
アルコール度数は9%と低め。
甘さ控えめの中口。

 ワイングラスに注ぐ。

Imgp9177a

黄色がやや強い。
やまぶき色と言ったほうがいいかもしれない。

 香りは葡萄の爽やかな風味。
味わうと最初にやや強い酸味を感じる。
後味はハチミツのような爽やかな甘さ。
渋味やえぐみは少なく飲みやすい。
これは多分,女性に人気だと思う。

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[参考HP]

[1] 京都のワイナリー「丹波ワイン」
 http://www.tambawine.co.jp/

[2] ミント神戸
 http://mint-kobe.jp/top.html

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 バックナンバーはこちら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/archives.html

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