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2012年3月28日 (水)

ブランジュリ タケウチ(大阪府大阪市西区)クリームパンほか

 お店は大きな公園の道路を挟んで向かい側。

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お店の前には,おじさんがいる。
お店に近づくと,

 「どうぞ。」

と入り口を開けてくれた。

 お店の中は,パンを選ぶお客さんでごったがえしている。
パンは,フランスパン,菓子パン,チーズを使ったパン,サンドウィッチなど幅広く,しかも,種類が多い。
なかなか商品を選ぶことができずに右往左往。
ただ,迷っているのは私だけではなく,混雑にいっそう拍車がかかる。

 迷った挙句,バゲットやクリームパンなど4品を選んでレジへ向かう。
レジの店員さんは,

 「バゲットは半分に切りましょうか?」

と聞く。
長いと持ち運ぶときに邪魔になるので,お願いする。

 ・・・

 自宅で撮影開始。

 まず,「バゲット」。
半分だけ包みを開く。

Imgp9056a

カットする。

Imgp9063a

表皮は堅くパリッとしているけれども,中はふんわり。
表皮の香ばしい風味がいい。
こちらのお店のパンに限ったことではないが,この香ばしい風味は,買った当日しか味わうことができないのが残念。

 続いて,「オリーブオイル」。

Imgp9062a

大きなカシューナッツのような形をしている。
表面はオリーブオイルでてかっている。

 生地は堅く弾力がある。
かなりしっかりとした生地である。
中にはオリーブの実がごろごろ入っている。
これは,ワインとあいそう。

 次に,「アールグレィのクリームパン」。

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形状は立方体。

 パン生地は,立方体の面だけで,中には,しっとりとした紅茶風味のクリームがたっぷりと入っている。
パン生地はパンケーキ風。
パン生地もクリームも甘さ控えめで大人風味。

 最後は「クリームパン」。

Imgp9057a

パンの上には大粒の砂糖がたっぷりとのっていて,いかにも甘そう。
中のクリームはしっとりとしてミルキィ。
パン生地やクリームの甘さが控えめなせいか,上にたっぷりの砂糖がのっていても,トータルでは甘すぎると感じることはなかった。

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データ

[店名]
 ブランジュリ タケウチ

[住所]
 大阪府大阪市西区靱本町1-16-14

[アクセス]
 地下鉄四つ橋線「本町駅」から徒歩10分くらい

[訪問日]
 2012/01

[参考HP]
[1] 食べログ
 http://tabelog.com/

 ブランジュリ タケウチ
 http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27002711/

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受信: 2012年3月29日 (木) 08時52分

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