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2012年2月12日 (日)

御影ダンケ(兵庫県神戸市東灘区) コーヒーゼリーとバターブレンドコーヒー

 お店に到着したのは午後1時すぎ。

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お店の扉を開けて中に入る。
コーヒータイムとしては早すぎる時間なのか,カウンター席はがらりとしていて先客は1組だけ。
空いているカウンター席に座り,バターブレンドコーヒーとコーヒーゼリーを注文する。
注文を受けたご主人は,

 「どちらを先にお出ししましょうか?」

と聞く。
先にコーヒーゼリーをお願いする。

 出来上がりを待つ間,お店の中を物色する。
壁には様々な色や形状のカップが飾られていて,ちょっとした美術館といった感じ。
時々,コーヒー豆だけを買いに来るお客さんもやってくる。
豆はお店で挽いてもらうこともできる。

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 コーヒーゼリーには,生クリームとコーヒーアイスが添えられる。
コーヒーゼリーは「ブラック」で甘みはない。
コーヒーの香りがダイレクトに伝わってくる。
生クリームといっしょにいただくと,ちょうどいい甘さになる。
コーヒーアイスもコーヒーの風味が豊かで,甘さは控えめでミルキーに仕上がっている。
まとめると,大人のデザートといった感じ。

 コーヒーゼリーを食べ終わると,ご主人は

 「コーヒーを淹れましょうか?」

と聞く。
ご主人がコーヒー豆を挽き始めると,たちまちコーヒーの香りが立ち込める。

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 漆黒のコーヒーが豪華なカップに映えてリッチな雰囲気。
まず,そのまま味わってみる。
深煎りしているのか,色は濃く風味は強め。
酸味はあまり感じられない。
「バターブレンド」という名称のとおり,焙煎した後にバターを染み込ませているそうだけれど,私のバカ舌ではバターの効果はよく分からない。

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データ

[店名]
 御影ダンケ

[住所]
 兵庫県神戸市東灘区御影郡家2-19-16

[アクセス]
 阪急御影駅から徒歩1分くらい

[訪問日]
 2011/12

[参考HP]
[1] 食べログ
 http://tabelog.com/

 御影ダンケ
 http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28001147/

[2] 御影ダンケ
 http://mikage-danke.jp/

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 バックナンバーはこちら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/archives.html

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受信: 2012年2月12日 (日) 09時17分

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