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2012年1月26日 (木)

マル井パン 本店(兵庫県神戸市須磨区) りんごのデニッシュほか

 お店は板宿商店街のメインストリートから少し離れたところ。
お店の入り口に置いてあるオレンジ色のプラスチック製のトレーとトングを手に取ってパンの物色を開始。
品揃えは多い。
中でも,食パン,あんパン,菓子パン,惣菜パンが充実している。
私が好きなハード系のパンもいくつかある。
目についたパン3品をトレーにのせてお勘定を済ませる。

 ・・・

 自宅で撮影開始。

 まず,「りんごのデニッシュ」。

Imgp8586a

ビジュアルはアップルパイによく似ている。
表面のパイ状の生地はサックリとしていてバターの風味がきいている。
中のりんごもミルキーで,こちらもバターをたっぷりと使っているらしい。

 2つ目は,バターロールほどの大きさのフランスパン風のパン。

Imgp8582a

名前は忘れてしまった。
中央には切り込みが入っていてバターがはさんである。
バターを用意する手間が省けるあたりは,面倒くさがり屋の私向け。
生地は堅い。
かじると香ばしい風味が口の中に広がる。
バターの風味もよく,いいバターを使っているらしい。

 3つ目は,ブルーベリーとチーズを使った丸いパン。

Imgp8584a

パン生地はフランスパン風。
かじると,ブルーベリーの酸味と甘み。
中央のチーズは,ミルキーでバターを思わせるような濃厚なコクがある。

 これまでの記事はこちら。

 マル井パン 本店 (兵庫県神戸市) 酒種あんぱんと特上食
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2011/07/post-ecbb.html

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[店名]
 マル井パン 本店

[住所]
 兵庫県神戸市須磨区前池町2-2-2 板宿センター街商店街

[アクセス]
 地下鉄板宿駅から徒歩5分くらい。

[訪問日]
 2011/11

[参考HP]

[1] 食べログ
 http://tabelog.com/

 マル井パン
 http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28005021

[2] マル井パンの食パン.com
 http://www.shokupan.com/store/index.html

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 バックナンバーはこちら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/archives.html

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