« 神戸にしむら珈琲店 中山手本店(兵庫県神戸市) にしむらオリジナルブレンド | トップページ | B-1グランプリin姫路 »

2011年11月13日 (日)

元祖 平壌冷麺屋 本店(兵庫県神戸市) スペシャル冷麺

 午後1時半。
お店に到着。

Imgp8373b

お店の前には,順番待ち用の名前を記入するボードが置いてあり,1組のお客さんが順番を待っている。
ボードに名前を記入してしばらく待つ。

 ・・・

 10分ほど待っていると客席が空いて,2階のお座敷席に案内される。
お店はまだ新しい。
焼肉店だけにテーブルには焼肉用のロースターが備え付けられている。

 メニューを眺める。
メニューは焼肉店そのもの。
今日の目当ては「冷麺」。
サイズは「小」「大」「特大」の3種類。
このほか,お店のおすすめの「スペシャル」がある。
「スペシャル」はロース焼肉入り。
おすすめということなので,「スペシャル」を注文する。

Imgp8371a

 スープは透き通った黄金色。
麺は透明感のある中細麺。
麺の量は意外と多く,200~300gほどありそうで,一般のラーメンの大盛りくらいある。
トッピングは,茹で玉子,きゅうり,白菜,チャーシュー,焼肉。
焼肉は,スープに浸らないように,トッピングの上に盛りつけられ,薬味のネギとゴマがふりかけられている。

 まず,焼肉からいただくことに。
タレがしっかりと浸みていて,こんがりと柔らかい。

 続いて麺をすする。
表面はつるりとしていて独特のコシがある。
冷たいスープの酸味が清涼感たっぷり。
トッピングの白菜は,キムチの一種らしく,独特の酸味とうまみがある。

 最後に残ったスープを飲む。
酸味のあるスープなので飲み干すのは無理かもしれないかと思ったけれど,単調でトゲのある酸味ではないので飲み干すことができた。

-----------------------------------------
[店名]
 元祖 平壌冷麺屋 本店

[住所]
 兵庫県神戸市長田区細田町6-1-14

[アクセス]
 新長田駅から徒歩5分くらい。

[訪問日]
 2011/08

[参考HP]

[1] 食べログ
 http://tabelog.com/

 元祖 平壌冷麺屋 本店
 http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28001098/

-----------------------------------------

 バックナンバーはこちら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/archives.html

|

« 神戸にしむら珈琲店 中山手本店(兵庫県神戸市) にしむらオリジナルブレンド | トップページ | B-1グランプリin姫路 »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/435290/42997144

この記事へのトラックバック一覧です: 元祖 平壌冷麺屋 本店(兵庫県神戸市) スペシャル冷麺:

« 神戸にしむら珈琲店 中山手本店(兵庫県神戸市) にしむらオリジナルブレンド | トップページ | B-1グランプリin姫路 »