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2011年10月20日 (木)

グリル一平 新開地本店(兵庫県神戸市) オムライス

 新開地の商店街入り口。

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お店はこの商店街にあるらしい。

Imgp8231a

このビルの中らしい。
目立った看板が出ていないので,よほど注意していないと通り過ぎてしまう。

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エスカレータをのぼったところにお店を発見。
早速,中に入る。

 開店時間直後にもかかわらず,客席は半分ほどうまっている。
カウンター席に座ってメニューを眺める。
看板メニューは「オムライス」「ハンバーグ」「スパゲッティ・イタリアン」「海老フライ」。
どれにしようか迷っってしまうが「オムライス」に決定。

 厨房の中では白衣のコックさんが調理中。
頭の上には,背が高い白い帽子。

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 オムライスの卵焼きは,中のチキンライスが透けて見えるほど薄い。
いったいどうやって作るんだろうか。
オムライスの手前には,黒っぽいデミグラスソースがたっぷり。

 まず,オムライスの端をスプーンですくってみる。
卵焼きの中はオレンジ色のチキンライス。
具は細かく刻んだベーコン。
ライスは少し固めでパラパラとしている。

 デミグラスソースを少しつけて食べてみる。
デミグラスソースは辛口。
後味がほんのりとほろ苦く大人味。

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[店名]
 グリル一平 新開地本店

[住所]
 兵庫県神戸市兵庫区新開地2-5-5 リオ神戸 2F

[アクセス]
 地下鉄湊川公園駅から徒歩5分くらい。

[訪問日]
 2011/07

[参考HP]

[1] 食べログ
 http://tabelog.com/

 グリル一平
 http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28000390/

[2] 神戸の洋食はグリル一平
 http://www.grill-ippei.com/

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 バックナンバーはこちら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/archives.html

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