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2011年9月 9日 (金)

かつ丼 吉兵衛(兵庫県神戸市) かつ丼

 三宮センタープラザ地下1F。

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一種独特の雰囲気が漂う。

Imgp8172a

その一角に行列を発見。
並んでみる。

 ・・・

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行列の先には券売機。
メニューは「かつ丼」と「ソースかつ丼」。
「かつ丼」の食券を買ってさらに順番を待つ。

 食事を終えたお客さんと入れ替わりにL字型のカウンター席の一角に座る。
厨房の中では「かつ」が次々と揚げられている。
キツネ色にこんがりと揚がった「かつ」は次々と包丁でカットされてゆく。

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 玉子でとじた「かつ」の上には青ネギがたっぷり。

 まず,かつを食べてみる。
かつは和風ダシの風味。
味付けは控えめで,ダシの風味が強い。
ざっくり言えば「関西風のかつ丼」といった感じ。
青ネギの香味が後味をすっきりとさせてくれる。

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[店名]
 かつ丼 吉兵衛

[住所]
 兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 三宮センタープラザ西館 B1F

[アクセス]
 三宮駅から徒歩5分くらい。

[訪問日]
 2011/07

[参考HP]

[1] 食べログ
 http://tabelog.com/

 かつ丼 吉兵衛
 http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28001065/

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 バックナンバーはこちら
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