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2011年5月29日 (日)

キャスロン レストラン ecute立川店(東京都立川市) 野菜たっぷりミネストローネ

 立川駅南口のお店の入り口。

Imgp7887a

入り口を入って右手側はベーカリー。
左手の階段をのぼるとレストラン。
階段をのぼりきると店員さんがお出迎え。
店員さんは,

 「パンのバイキングを中止していますけれど,それでもいいですか?」

と確認する。
先ほど,入り口でちらりと見かけた貼り紙によると,先の大震災で仙台にある本店が被災し,本店から食材の一部が取り寄せられなくなっているらしい。
このため,メニューの一部を変更して営業しているそうだ。
パンのバイキングがないのは少々残念だが,とりあえずおじゃまする。

 テーブル席に座ってメニューを眺める。
メニューの中から「野菜たっぷりミネストローネ」のセットを選んで店員さんに注文する。

Imgp7880a

 まず,サラダとトーストが運ばれてくる。
トーストは,普通の白い小麦粉を使ったものと,全粒粉を使ったものが2種類。
パン生地はふっくらと柔らかい。
バターの風味がリッチな気分。

Imgp7883a

 続いてミネストローネ。
具は,キャベツ,ニンジン,タマネギ,鳥肉,モッツアレラチーズ。
スープはほどよい酸味で香味野菜の風味が生きている。
モッツアレラチーズがとろとろにとろけていてスープにコクが増す。
トマトとチーズは相性がいい。

 最後は,デザートのソフトクリームとコーヒー。

Imgp7885a

コーヒーは香りと後味がよく,ブラックがおすすめ。

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データ

[店名]
 キャスロン レストラン ecute立川店

[住所]
 東京都立川市柴崎町3-1-1 ecute 3F

[アクセス]
 JR立川駅からすぐ

[訪問日]
 2011/04

[参考HP]

[1] 食べログ
 http://r.tabelog.com/

 キャスロン レストラン ecute立川店 (caslon)
 http://r.tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13111697/

[2] caslon
 http://www.caslon.co.jp/

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