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2011年4月19日 (火)

神戸屋 キッチン ルミネ立川店(東京都立川市) アップルパイとジャーマン

 立川ルミネ1Fの食品売り場の一角にあるお店でパンを物色。
これまでに訪問したことがある西八王子のお店とは品揃えがずいぶんと違う。
後で分かったことだが,西八王子のお店はJRがフランチャイズ参加しているお店らしく,このあたりに違いがあるのかもしれない。

 店頭には大きなパンが多い。
物珍しさから1個まるごと買ってしまう。
ついでにアップルパイも購入。

 自宅で撮影と実食開始。

 まず,アップルパイ。

Imgp7700a

サイズは少し大きめ。
パイ生地の中には,大きなリンゴの塊が1個入っている。
ここまで大きなリンゴの入ったアップルパイは珍しい。

 続いて,ジャーマン。

Imgp7702a

サイズはラグビーボールほどもある。
大皿にも収まらないほど巨大。

 カットしてみる。

Imgp7704a

生地はブラウン色。

 表皮は恐ろしく堅く弾力があり,独特の香ばしさと酸味がある。
表皮と反対に中の生地はふっくらと柔らかい。
大きなパンなので大味かと思っていたが,生地には酵母の香ばしさと酸味が生きている。
チーズやハムとの相性がよさそう。
サンドウィッチに使うのもいいかもしれない。

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データ

[店名]
 神戸屋 キッチン ルミネ立川店

[住所]
 東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川1F

[アクセス]
 JR立川駅からすぐ

[訪問日]
 2011/02

[参考HP]
[1] いらっしゃいませ! 神戸屋です。
 http://www.kobeya.co.jp/

[2] 神戸屋レストラン
 http://www.kobeyarestaurant.co.jp/

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