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2011年2月24日 (木)

樽熟甲州(イケダワイナリー株式会社)

 こちらは,以前,勝沼の「ぶどうの丘」でテイスティングして気に入ったワイン。
「ザ・マーケットプレイス八王子」で売っているのを発見。

 撮影開始。

Imgp7596a

ラベルを眺めてみる。

Imgp7597a

裏も眺めてみる。

Imgp7600a

ステンレスタンクで寝かせた上,さらに,樽の中で熟成させているそうだ。
ずいぶんと手がかかっている。
樽の風味もするらしい。

 グラスに注いでみる。

Imgp7601a

色はほぼ透明。

 味わってみる。
新鮮で濃厚な葡萄の風味。
ここまで濃厚な白ワインは初めて。
さらに,辛口ならではのキレがあり,後に残る苦みが心地いい。

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[参考HP]

[1] イケダワイナリー
 http://www.katsunuma.ne.jp/~ikedawinery/

[2] ワインの通販 甲州市勝沼「ぶどうの丘」
 http://budounooka.com/

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 バックナンバーはこちら
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