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2010年12月30日 (木)

阿左美冷蔵 金崎本店(埼玉県秩父郡皆野町) 氷(りんご)

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 お店に到着したのはお昼の2時ごろ。
話によると,シーズンには待ち時間は2時間半にもなるらしい。
お店の近所にはお店の駐車場に停められない車をターゲットにした有料駐車場まであるという。
しかし,この日は11月。
普通,この季節にかき氷を食べようとは思わない。
さすがに2時間半の行列はないだろうと訪問することにした。

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 砂利道を進み,お店の入り口に到着。
季節外れの「氷」と書かれた暖簾が寒々しい。

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「営業中」と書かれた大きなのこぎりもぶらさがる。
風が吹くとぶらぶらと揺れるのでちょっと危なっかしい。

 お店は古い民家を改装したような作りになっている。
入り口が分からない。
お店の厨房らしい場所があったのでそこにいた店員さんに声をかけたら

 「案内しますので少々お待ちください。」

というこたえが返ってきた。
店員さんに先導されてお店の中に入る。

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メニューは多く,凝っている。
よく分からないので店員さんにおすすめを訊いてみたが,

 「どれもおすすめ」

だそうで・・・。
さらに,メニューにはのっていないが,この季節限定の「かき」「りんご」「パイナップル」「オレンジ」「バナナ」もおすすめだそうだ。
結局,季節限定という言葉に惹かれて「りんご」を注文する。

 お店の中はレトロな雰囲気。
照明は暖色系でBGMに軽快なジャズが流れている。

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 お勘定はかき氷と引き換え。
店員さんは,

 「お好みで練乳をかけてください。」

と添える。
どうやら茶色い容器の中身は練乳らしい。
「りんご」だけでなく「りんごミルク」も食べられる。

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 かき氷はてんこ盛り。
ただ,うまく盛ってあるせいか不思議と安定している。

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シロップは別容器に入っていて少しずつかけながら食べる。
シロップはなぜか泡立っている。

 まず,かき氷にシロップを少しかけて食べてみる。
氷はふかふかとして雪のような食感。
気温が低いせいかもしれないが,いつものかき氷よりも温度が高く感じられる。

 シロップはりんごのおいしいところだけを凝縮したような甘さと酸味。
泡立っているのは,りんごをすりおろしたときのものだろうか?
正直なところ,かき氷にりんごがあうのかどうか不安だったが,このシロップは滅茶苦茶うまい。

 続いてシロップと練乳をかけてみる。
練乳はさらりとしてミルキィ。
「りんごミルク」も正直どうなるかと思っていたが,これもりんごの酸味とミルク風味がびっくりなほどよくあう。

 季節外れのかき氷だったけれどもそれでも十二分にうまい。
真夏の炎天下で2時間半行列してから食べたら,想像できないほどうまいと思う。

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データ

[店名]
 阿左美冷蔵 金崎本店

[住所]
 埼玉県秩父郡皆野町金崎27-1

[アクセス]
 秩父鉄道 上長瀞駅から徒歩5分くらい

[訪問日]
 2010/11

[参考HP]

[1] 食べログ
 http://r.tabelog.com/

 阿左美冷蔵 金崎本店
 http://r.tabelog.com/saitama/A1107/A110704/11000259

[2] 阿左美冷蔵 公式サイト
 http://orange.zero.jp/vodka.rose/

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 バックナンバーはこちら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/archives.html

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受信: 2010年12月30日 (木) 09時07分

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