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2010年10月24日 (日)

ボン(東京都八王子市) カンパーニュ

 お店はJR中央線の踏み切りの脇にある。
まず,お店の外からガラス越しに棚に並べられたパンを物色する。
ずらりと並んだパンの中にひときわ大きく目立つパンを発見。

 続いてお店の中に入る。
入り口の右側に置いてあったトレーとトングを手に取り棚を物色する。
とはいえ,やはり気になるのは先ほど目にとまった大きなパン。
名前は「カンパーニュ」というらしく,説明書きによるとフランスの田舎風のパンなのだそうだ。
トングで取ろうとするが,大きすぎてつかめない。
トレーをカンパーニュの近くに持っていき,トングでカンパーニュの端をつまんでトレーの上に滑らせる。
白衣の店員さんに支払を済ませ,自宅へ向かう。

 ・・・

Imgp6791a

 形はまんまるでダチョウの卵ほどの大きさがあり(実物を見たことがないので本当かどうか分からないが),どことなく恐竜の卵っぽい。
重さを計ってみたら380gもあった。
食パン1斤よりも重い。

 カットしてみる。

Imgp6792a

中の生地は白く柔らかい。
外皮も柔らかいがフランスパンの外皮に似たコシと弾力があり,少し塩味がついている。
クセのないパンなので,どんな食べ方でもOKのようだ。

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データ

[店名]
 パンの店ボン

[住所]
 東京都八王子市台町4丁目44-13-105 パレ・ドール西八王子 1F

[アクセス]
 JR西八王子駅から徒歩5分くらい

[訪問日]
 2010/08

[参考HP]

[1] 八王子食べ歩きデータベース
 http://tabearu.blog.shinobi.jp/

 パンの店Bon(ボン):西八王子、パン
 http://tabearu.blog.shinobi.jp/Entry/363/

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 バックナンバーはこちら
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