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2010年9月25日 (土)

くろば亭 (神奈川県三浦市) マグロの血合カルビ焼とマグロの漬け丼

 城ケ島にて。

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絶壁の先は太平洋。
地球の丸さを感じられる。

 ・・・

 お店に到着したのは,食事には中途半端な午後4時ごろ。
お店の中に入ると先客は2人だけ。
がらりとしたカウンター席にすわってメニューを眺める。
メニューはとにかく豊富。
そのうちに店員さんがやってきてメニューの説明をはじめる。
店員さんによると一番人気は「マグロの血合カルビ焼」。
そこで「マグロの血合カルビ焼」を注文し,もう一品「マグロの漬け丼」を注文する。
三崎に来たからには,やはり,マグロを抑えておきたい。

 まず,「マグロの漬け丼」が出来上がる。

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丼のほかに味噌汁,漬物,マグロの佃煮がついてくる。

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ご飯の上には刻み海苔がふりかけられ,その上にはマグロの漬けがたっぷり。

続いて,「マグロの血合カルビ焼」。

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レタスの上には,カルビ焼き風のマグロがどっさり。

 さて,どちらから食べようかと迷ってみたけれど,まず,カルビ焼きを温かいうちにいただくことにする。
マグロの血合は肉のようなスジっぽさと魚独特のボソボソとした食感で,今までに食べたことのない独特の食感。
甘辛くて香ばしいタレの風味が食欲をそそる。
白いご飯か生ビールがほしいところ。
ただ,「マグロの漬け丼」を注文してしまった。
カルビ焼きとマグロの漬け丼との相性は微妙・・・。
「丼」ではなく,刺身にすればよかったと後悔しきり。
しょうがないので,レタスをご飯がわりにしてカルビ焼きを平らげる。

 続いて「マグロの漬け丼」に箸をつける。
マグロ漬けはとろけるように柔らかく,臭みはまったくない。
マグロ漬けと白いご飯の一体感がよく,どんどん箸がすすんでしまう。

 せっかく三崎までやってきたので,よくばって2品注文したけれども,どちらも中途半端な味わい方になってしまい後悔しきり。
料理の相性の大切さを思い知る。

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データ

[店名]
 くろば亭

[住所]
 神奈川県三浦市三崎1-9-11

[アクセス]
 京急バス 「三崎港バス停」から徒歩10分くらい

[訪問日]
 2010/07

[参考HP]

[1] 食べログ
 http://r.tabelog.com/

 くろば亭
 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1406/A140603/14000608/

[2] くろば亭
 http://www.kurobatei.com/

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 バックナンバーはこちら
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