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2010年7月 6日 (火)

たいやき本舗 藤家 八王子店(東京都八王子市) 黒あん

 以前,こちらのお店の前を通りかかったとき,お店の前に長い行列ができているのを見たことがある。
何事かと思ってのぞいてみると,「たいやき」のお店。
ラーメン店の行列はいやと言うほど見てきたが,たいやき屋の行列を見るのは初めてである。
しかも「白いたいやき」という風変わりなもの。

 今回,お店の前を通りかかると,一時のブームが去ったのか,それとも,たまたまなのかはよく分からないが,行列がない。
チャンスとばかりに買ってみることにした。
お店のメニューを眺めると,たいやきの餡にはオーソドックスな「黒あん」のほかに「カスタード」やら「チョコレート」などいろいろある。
初めてなので無難に「黒あん」を注文。
店員さんから紙袋に入ったたいやきを受け取り,冷めないうちに自宅へ急ぐ。
どうせ食べるなら,出来立てがうまいに決まっている。

 自宅に到着し,早速撮影。

Imgp6019a

包み紙は「耐油・耐水」という優れもの。

Imgp6022a

白いお皿の上にのった白いたいやきは,保護色になって分かりにくい。

 急いで帰ってきたものの,やはり冷めたくなってしまっている。
そこで,電子レンジで少しだけ温める。

 ひと肌程度に温まったたいやきを手にとり,アタマからかぶりつく。
皮は普通のたいやきと違ってなぜかモチモチ。
ほんとうに餅のような皮で,印象は「温かい大福餅」。
いったいどんなカラクリなのだろうかとお店のHPで調べてみたら,モチモチ感の正体はタピオカなのだそうだ。

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データ

[店名]
 たいやき本舗 藤家 八王子店

[住所]
 東京都八王子市追分町7-9 グランエスト八王子1F

[アクセス]
 JR西八王子駅から徒歩10分くらい

[訪問日]
 2010/05

[参考HP]

[1] 白いたいやき本舗 藤家
 http://shiroitaiyaki.com/

[2] 食べログ
 http://r.tabelog.com/

 たいやき本舗 藤家 八王子店
 http://r.tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13092005/

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