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2010年7月11日 (日)

江戸路とうふ屋(東京都八王子市) 自家製豆腐どーなつ

 まだ八王子の市場の中にいる。

 これまでのいきさつはこちら。

 中華そば さくら(東京都八王子市) 中華そば(全粒粉麺)
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/post-227e.html

 「『中華そば さくら』のブログ」で紹介されていた「豆腐ドーナツ」を求めて市場の中を彷徨う。
どうやらそれらしいものを見つけて購入。

 ・・・

 自宅に帰り,早速食べる。
いや,その前に写真撮影。

 パッケージはこんな具合。

Imgp6031a

「『中華そば さくら』のブログ」をに掲載されていた写真と比べてみると・・・
・・・ビジュアルが違う。
はたして同じものなのか?

Imgp6033a

メーカーは同じようだが,住所は違うようだ。

Imgp6038a

パッケージから取り出す。

Imgp6039a

断面はこんな具合。

普通のドーナツと比べるとふっくらとしているのが写真からも分かる。

 写真撮影を終えて実食。

 見た目どおり,生地はふっくらしている。
どういうカラクリか分からないが,一般のドーナツよりもモッチリ感がすごい。
甘さは控えめで,風味は淡白。
あっさりとした風味ゆえ,後引くうまさ。
今日のところは1個だけにしておくつもりだったが,ついつい2個目に手がのびてしまう。

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データ

[店名]
 江戸路とうふ屋

[住所]
 東京都八王子市北野町584-21(八王子総合卸売共同組合)

[アクセス]
 京王線「北野駅」から徒歩10分くらい

[訪問日]
 2010/06

[参考HP]
[1] 八王子総合卸売市場
 http://www.8ichi.com/

 (株)江戸路とうふ屋
 http://www.8ichi.com/store.php?store_id=foD12w65

[2] 『中華そば さくら』のブログ
 http://blog.livedoor.jp/sakura500/

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 バックナンバーはこちら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/archives.html

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