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2010年7月18日 (日)

インドラ (東京都八王子市) スペシャルチキンカレー

 お店の入り口は小さく,外観だけならば場所は少し分かりにくい。
しかし,お店の中から漂ってくるスパイスの香りですぐに分かった。

 時刻を確認すると,開店時間のお昼の12時を少し過ぎ。
「OPEN」と書かれたネオンサインが点灯しているのを確認し,お店のドアを開けて中に入る。

 お店の中にはお客さんは1人もいない。
お店の中を見回すと,カウンター席と4人がけのテーブル席が2つ。
カウンター席に座ろうとしたら,店員さんは意外にも

 「テーブル席へどうぞ。」

と案内するので,大きなテーブル席に座り,メニューを眺める。

 メニューは2つある。
まず,1つ目のメニューを眺めるが,豊富なメニューに迷ってしまう。
続いて2つ目のメニューを見ると,「スペシャルチキンカレー」の大きな写真。
どうやらこれがおすすめらしいので,店員さんに「スペシャルチキンカレー」を注文する。

 注文を受けた店員さんは

 「辛さはどうされますか?」

と聞く。
激辛好きだが,今日は激辛にチャレンジするのが目的ではないので

 「普通でお願いします。」

と伝える。
後でメニューを確認してみたら,辛さは5段階で選べるそうだ。

 出来上がりを待っている間にも,お客さんが続々と入ってくる。
これらのお客さんたちは2階席へ案内される。
一見小さなお店に見えるが,客席は意外と多いようだ。

 テーブルの上には,黒い液体に唐辛子を漬けこんだ大きなガラス製の壺が置いてある。
正体は何なのかさっぱり分からない。

 カレーの前に,サービスの「大根とキュウリのサラダ」が運ばれてくる。

Imgp6086a

千枚漬けのような薄切りの大根が何層にも重ねられ,薄切りキュウリ,細切りのニンジンとタマネギが添えられる。
サラダには,透明なドレッシングのようなものがかかっている。
サラダを運んできた店員さんは,先の黒い液体が入った壺をサラダの皿の近くへ持ってきて

 「こちらの"ドレッシング"をお使いください。」

と説明して去ってゆく。
そこで壺の中の黒い液体を一さじサラダにかけてみる。

 大根は瑞々しくシャキシャキとした歯ごたえがいい。
何か仕事を施してあるのか,不思議なことに辛味はない。
メインのカレーはまだだが,これだけでも十分に満足。

 続いて,スペシャルチキンカレー。

Imgp6088a

お盆のような巨大なお皿の上には,骨付きの鶏モモ肉がまるごと1本豪快に盛り付けられている。
写真からは鶏モモ肉は小さく見えるが,これは目の錯覚。
お皿が大きすぎるのである。

 赤茶色のカレーソースの中には,黄色いターメリックライスが小島のように浮かんでいる。
このほか,ソースの中には,セロリ,ピーマン,ニンジン,舞茸が煮込まれている。
鶏モモ肉の上の白いソースは,サワークリームのようだ。

 カレーソースをよく見ると様々なハーブがふりかけられている。
お店のHPによると,ハーブ類は自家栽培したものを使用しているそうだ。

 まず,カレーとライスをスプーンですくって食べる。
辛さは少し辛目の中辛程度。
味わうにはちょうどいいくらいの辛さである。
カレーはさらりとしていてハーブや香辛料の風味がいい。
少し酸味を感じるのはトマトが煮込まれているせいだろうか?

 続いて巨大な鶏モモ肉の攻略にかかる。
フォークとナイフを使って肉を切り取り,ソースに絡めながら食べる。
肉は長時間煮込まれていて柔らかく,簡単に切り取ることができる。
フォークとナイフで骨付き肉を食べるという慣れないことをしたが,不器用な私でも手こずらないで簡単に食べることができた。

 お勘定を済ませてお店を後にする。
口の中には,しばらくハーブの風味が鮮烈に残っていた。

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データ

[店名]
 インドラ

[住所]
 東京都八王子市本町12-16

[アクセス]
 JR八王子駅から徒歩10分くらい

[訪問日]
 2010/06

[参考HP]

[1] INDRA
 http://www.geocities.jp/lorcachi/

[2] 食べログ
 http://r.tabelog.com/

 インドラ
 http://r.tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13016379/

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