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2010年7月22日 (木)

埜庵(神奈川県藤沢市) すいか氷

 江の島近くの海水浴場にて。

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焼けた砂浜の上ではビーチバレー。
ただでさえ暑いのに,見ているだけで体感温度がさらに2℃上昇する。
暑さがシャレにならなくなってきたので,海水浴場を後にして目的のお店へ向かう。

 お店に到着したのはお昼の2時半ごろ。
お店の前にはイスが並べられていて数人のお客さんが順番を待っている。
有名店ではあるが,まさか行列までできているとは・・・。
店員さんが渡してくれたメニューを眺めながらしばらく待つ。

 かき氷専門店だけにメニューはかき氷。
メニューは定番のいちごや抹茶などなど。
ただ,忘れてはならないのは,こちらのお店のウリは「氷」であること。
氷に味があるのかどうかは分からないが,氷本来の味を味わうために,なるべく薄味のメニューを探していたら,期間限定の「すいか氷」が目に留まる。
そのままでも水っぽい「すいか」が氷とあうのかどうか心配だったが,ものは試しということでこれに決定。

 しばらく待っていると客席が空き,店員さんに入り口正面のカウンターで注文するように案内される。
料金は前払い。
カウンターで「すいか氷」を注文し,代金を支払うと,店員さんは番号札を渡してくれる。
店員さんに2階へ上がるように案内されたので,案内された方向へ向かうと・・・
・・・そこは,一般住宅の玄関になっている。
当然,土禁。
靴を脱いで玄関に上がり,狭くて急な階段を上ると,2階のつくりも一般住宅そのもの。
テーブルやイスは一般の家庭で使われているもので,部屋にはクローゼットが備えつけてある。
かなり不思議な空間で,落ち着かないような落ち着くような奇妙な感じである。

 しばらくすると,店員さんが先の狭い階段を上って注文した「すいか氷」を運んでくる。

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すいか色をした氷がガラスの器の上にてんこもり。
こころなし右側に傾いている。
倒壊しないうちに早く食べたほうがよさそうだ。

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小さなガラスの器のシロップのほか,すいかだけに「塩」までついてくる。

 まず,スプーンで一口食べてみる。
氷は舌触りが滑らかで,今までに味わったことのない食感にビックリ。
これまでに食べた氷とは全く別の代物で,本気で感動した。
行列にも納得。
自宅から遠いお店だが,リピーターになりそう。

 氷にかかったシロップが絶妙で,風味はすいかそのもの。
市販のシロップのような甘ったるさはなく,後味はすっきりとしている。

 中盤で「塩」を試してみる。
この塩もただものではないようで,一般の食塩のようにとんがった塩味ではなく,まろやかな風味。

 てんこもりのかき氷を完食し,冷房がきいたお店から出ると,こころなし暑さが和らいだような気がした。

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データ

[店名]
 埜庵

[住所]
 神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11

[アクセス]
 小田急線 「鵠沼海岸駅」から徒歩5分くらい

[訪問日]
 2010/07

[参考HP]

[1] 食べログ
 http://r.tabelog.com/

 埜庵 (のあん)
 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140403/14002792/

[2] かき氷の店 埜庵
 http://kohori-noan.com/

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 バックナンバーはこちら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/archives.html

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