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2010年3月11日 (木)

らーめん ぼんくら(東京都日野市) ジョン檸檬+味玉

 時刻はお昼の1時すぎ。
客席はほとんど埋まっている。

 お店の壁には,メニューが書かれた木板がたくさん掛けられていて,これを見てメニューを選ぶ。
メニューを眺めていると店員さんが

 「メニューは分かりますか?」

と声をかける。
これまで何度も来たことがあるので,基本メニューについては把握している。

 ふと,メニューの中に「ジョン檸檬」という怪しげなものを発見する。
これまでたいていのものは食べたことがあるので,今回はこれにすることにした。

Imgp5426a

 まず,なんといっても目につくのは2枚のスライスレモン。
ネーミングどおり,本当にレモンが入っている。
いったいどんな味がするのだろうか?

 このほかのトッピングは,チャーシュー,白髪ネギ,青菜,糸唐辛子,それから,追加した味玉。
白髪ネギの上には,何か香辛料がふりかけられている。
 
 スープは塩仕立て。
表面には胡麻が浮いている。

 まずは,レンゲでスープをすくって口に含む。
スープは香辛料が利いていて,そこにレモンの酸味が加わって後味は爽やか。
塩味のスープとレモンとの組み合わせは,予想以上に相性がよく正直驚いた。

 麺は細麺。
茹で加減は堅め。
おそらく,塩とんこつの「ぼんくら」で使っているものと同じだと思う。

 これまでの記事はこちら。

 らーめん ぼんくら(東京都日野市) 味玉ぼんくら
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2009/03/post-9fb4.html

 らーめん ぼんくら(東京都日野市) つけごっつ
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/12/post-92bf.html

 らーめん ぼんくら(東京都日野市) JFK
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/11/post-2255.html
 ※JFKは販売を終了したみたいです。

 らーめん ぼんくら(東京都日野市) ねぎごっつ
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_b900.html

 らーめん ぼんくら 味玉侍
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_528a.html

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データ

[店名]
 らーめん ぼんくら

[住所]
 東京都日野市旭が丘3-6-11

[アクセス]
 JR中央線豊田駅北口から徒歩15分くらい

[訪問日]
 2010/02

[参考HP]

[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 らーめん ぼんくら
 http://ramendb.supleks.jp/shop/1911

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