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2010年2月 6日 (土)

つけめん あびすけ 元住吉店(神奈川県川崎市中原区) ドロドロ超濃厚つけめん

 お店には昼食には遅いお昼の2時半ごろ到着。
重い扉を開けて中へ入るとお客さんは7割ほどの入り。

 まずは,入り口の脇の券売機でメニューを選ぶ。
今日の目当ては「ドロドロ超濃厚つけめん」。
しかし,目当てのボタンが見つからない。
券売機をよく見ると,

 「"ドロドロ超濃厚つけめん""黒ゴマ坦々つけめん""カレーつけめん""辛つけめん"は"変わりつけめん"の食券を買ってください。」

と書かれた説明書きがある。
説明書きに従って「変わりつけめん」の食券を買って,空いている席に座る。

 カウンターの構造は少し風変わり。
カウンターと厨房との間には仕切りがなく,その代わりに割り箸やレンゲが置かれた棚がある。
棚の下には厨房とテーブルとを結ぶスペースがあり,店員さんはこのスペースを使って厨房からお客さんへ丼を出したり,また反対にお客さんが食べ終えた丼を引いたりする。
さらに,このスペースは店員さんに食券を渡すのにも使ったりする。
どことなく駅の窓口に似ている。

 食券を受け取った店員さんは,

 「温かい麺と冷たい麺のどちらにしますか?」

と聞く。
冷たい方が麺がシマって旨いので,冷たい麺でお願いする。
続いて店員さんは,

 「大盛り無料ですけれど,普通盛りでいいですか?」

と聞く。
どこもかしこも大盛り無料。
しかし,大盛りの誘惑に負けず,大盛りは辞退する。

 そういえば,「変わりつけめん」の食券を店員さんに渡したものの,店員さんからは「何にするか」を聞かれていない。
少々不安になったところで,店員さんが,数種類のメニューを書いたシートを持ってきて

 「どれにしますか?」

と聞く。
もちろん「ドロドロ超濃厚つけめん」でお願いする。

Imgp5265a

 つけ汁は褐色をした濁ったタイプ。
名前のとおり濃厚そう。
つけ汁の中には,海苔,ネギ,キャベツ,チャーシューが入っている。
メンマは入っていない。
お店の中にあった貼り紙によると素材の価格高騰のため,メンマの代わりにキャベツに変更したそうである。
どうしてもメンマが外せない方は,追加トッピングのメンマの食券を買って追加する必要がある。

Imgp5267a

 麺はうどん級の極太麺。
光の加減で写真の麺は黄色くなっているが,実物はもっと白く,黄色というよりはクリーム色に近い。

 つけ汁は名前のとおりドロリとしていて麺に絡みまくり。
極太麺につけ汁が負けてしまうことはなく,麺とつけ汁のバランスがいい。
つけ汁はこのタイプのつけ汁としては甘さが控えめで醤油が効いた辛口。
ちょっと珍しいつけ汁かもしれない。

 麺は堅めの茹で加減で外側から中心まで均質に茹でられている。
今回の最大の目的は「超濃厚」なつけ汁だったが,麺が予想外に旨かった。

 ・・・

 お店を出て,腹ごなしのため東急東横線の高架に沿ってJR武蔵小杉駅へ向かう。

Imgp5270a

高架線かと思っていたら,高架の下にも線路があった。

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データ

[店名]
 つけめん あびすけ 元住吉店

[住所]
 神奈川県川崎市中原区木月1-23-12

[アクセス]
 東急東横線「元住吉駅」から徒歩5分くらい

[訪問日]
 2010/01

[参考HP]

[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 つけめん あびすけ 元住吉店
 http://ramendb.supleks.jp/shop/8005

[2] つけめん あびすけ
 http://abisuke.com/

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受信: 2010年2月 6日 (土) 09時23分

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