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2010年1月24日 (日)

ほうとう不動 河口湖駅前店(山梨県南都留郡富士河口湖町) ほうとう

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 三湖台からの青木ヶ原の眺望。
日本とは思えないほど雄大な風景。

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ここから見える富士山は少しとんがっている。

 青木ヶ原の中を通りぬけて西湖の畔へ。

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見事な逆さ富士。
バスの発車時刻まで1時間ほどたたずむ。

 ・・・

 今日の目的のお店は,富士急行線河口湖駅前にある。
時刻は夕方の4時半ごろ。
夕食にはまだ早すぎる時間だけに,お客さんはちらほら。
空いているテーブル席に座りメニューを眺める。
とはいえメインのメニューは「ほうとう」だけ。
お茶を運んできた店員さんに「ほうとう」を注文する。

 ・・・

 しばらくすると,店員さんが大きな鉄鍋を運んでくる。
テーブルの上に山積みにして置いてある大きなドーナツ状の鍋敷きを1つ取って,その上に鉄鍋を置く。
そして店員さんが鍋の蓋を開けると,もうもうと湯気が立ちのぼる。

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 大きな鉄鍋の中で煮えたぎるほうとうは迫力満点。
寒い中,朝から山中を歩きまわったせいで体が芯まで冷え切っている。
早速,頂くことにする。

 麺は極太の平打ち。
麺は角が取れて丸くなっていて,少しねじれている。
食感はもっちりとしていて,荒挽き感のある田舎風。
食べやすくするための配慮なのか麺は短かめ。

 具は,たっぷりの白菜,玉葱,人参,ネギ,里芋,油揚げ,ナメコ,カボチャ。
汁はカレーのような黄色をしているが,汁に溶けたカボチャの色である。
汁はカボチャの甘みとクリィミィさがいい。

 卓上にはこちらのお店特製の七味が入った壺が置いてある。
試しに耳かきのような小さなスプーン一杯入れてみる。
七味は香りがよく,汁の風味が劇的に変化する。
汁のビジュアルのせいか,カレー風味に変化したような気がしたが,多分,気のせいだろう。

 お勘定を済ませてお店の外へ出ると,もう陽が傾いている。

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駅舎の向こう側には,夕陽に色づいた富士山が頭をのぞかせていた。

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データ

[店名]
 ほうとう不動 河口湖駅前店

[住所]
 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3631-2

[アクセス]
 富士急行線「河口湖駅」からすぐ。

[訪問日]
 2009/11

[参考HP]
[1] ほうとう不動
 http://www.houtou-fudou.jp/

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