麺や食堂（神奈川県厚木市） 五目中華そば

　目的のお店に到着。

お店の外壁のところどころには，昭和を思わせるブリキの看板が貼りつけてある。
お店の大きな看板をよく見ると，屋号の最後に「ブラジル」と刻印されている。
なにやら怪しげな雰囲気が漂う。

　お店のドアを開けると店内は満席で，店内にある２席の行列用のベンチも満席である。
やむなくお店の外で待つが，すぐに席が空いてカウンター席に案内される。
テーブルの上に置いてあるメニューを見渡し，この中から「五目中華そば」を注文する。

　店内には，最近見かけなくなったジュースの空きビン，ウルトラマンのフィギュア，駄菓子などが飾られている。
店内に流れるＢＧＭは昭和の曲で，テーブルの上には「お冷や」が入った薬缶が置かれている。
お店の中は「昭和」であり，どこかまったりとした空気が漂っている。

　店内をキョロキョロと眺めているうちに「五目中華そば」が出来上がる。

　写真をよく見ると，カウンターの中央は丸いタイル貼りであり，こんなところまでレトロである。

　スープは醤油のコハク色。
麺は細いストレート麺。

　トッピングは，味玉，チャーシュー，ワンタン，白髪ネギ，万能ネギ，揚げネギ，コーン，モヤシ，海苔。
ネギは３種類も入っている。
トッピングは五目どころか九目もあり具だくさんである。

　丼に突き刺さっている銀色の物体はレンゲではなく，コーンを掬いとるための道具である。
たまに見る道具だが，何と言う名前なのかは分からない。

　スープは魚介系と鶏をベースとしたあっさりとしたタイプ。
特定の素材の風味が強いというわけでなく，バランスよくマイルドにまとまっている。
味付けはどちらかといえば甘口である。
また，塩分控えめなので，スープは難なく飲み干すことができる。

　麺は生地のキメが細かく，表面はツルリとしている。
難しいことはよく分からないが，いい素材を使っているのだろう。
甘口のスープとの相性はいい。
麺の量は意外と多めで，他店の大盛りほどはありそうだ。
生麺の状態で180～200gほどあると思われる。

　今日は具だくさんである。
様々なトッピングをつまみながら麺を食べ，さらにスープをすするという具合で忙しい。
料理としては一品だが，トッピング類をおかずにして麺を食べたような感覚だった。

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データ

［店名］
　麺や食堂

［住所］
　神奈川県厚木市幸町9-6

［アクセス］
　小田急小田原線「本厚木駅」から徒歩１０分くらい

［訪問日］
　2009/06

［参考ＨＰ］
[1] ラーメンデータベース
　http://ramendb.supleks.jp/

　麺や食堂
　http://ramendb.supleks.jp/shop/7748