魔女のカレー（東京都調布市） 炙りチャーシューカレーチーズラーメン（爆辛）

　１０ヵ月ぶりの訪問になる。
前回はこちら。

　魔女のカレー　炙りチャーシューカレーチーズラーメン（爆辛）
　http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_9f9e.html

　時刻は昼の１時半ごろ。
店内にはお客さんはひとりもいない。
お店のいちばん奥にある券売機で「炙りチャーシューカレーチーズラーメン」の食券を買って店員さんに渡す。
前回は３人の「イケ麺」の店員さんがお店を切り盛りしていたが，今日は若い女性の店員さんが一人でお店を切り盛りしている。

　カレーラーメン系のメニューは，辛さを指定できるはずであるが，今日は辛さを聞かれない。
店員さんに辛さの件について聞いてみると，辛さのレベルが書かれた表を出してくれた。
辛さは１～５までの５段階あり，いちばん辛い「５．爆辛」でお願いする。
すると店員さんは微妙な間をおいてから，

　「本当に辛いですけど大丈夫ですか？」

と聞く。
無論，大丈夫と答える。

　出来上がりを待つ間，券売機の横に貼ってあるメニューをながめる。
つけ麺がメジャーになってきたせいか，カレーつけ麺が新メニューとして加わっている。
ふと，炙りチャーシューカレーチーズラーメンの辛さの説明書きに気になる記述を発見する。

　「辛さ　１・・・２・・・３・・・４・・・５・・・forever」

そういえば，さきほど店員さんが持ってきた辛さの表にも「５．爆辛」の下に「forever」と書いてある。
爆辛よりもまだ辛くできるのだろうか？

　待っている間にお客さんが続々と入ってくる。
ついには満席になり，着席できなかったお客さん数人が店内に待機するまでになった。
混雑のピークというものはよく分からない。

　スープは赤茶色。
醤油ではなくカレー系のスパイスの色なのだろう。

　麺は中太の黄色い縮れた平打ち麺。
麺のビジュアルを一言でいえば「カレーヌードルの太いやつ」である。

　トッピングは，モヤシ，キャベツ，刻み海苔，炙りチャーシュー，揚げ玉子。
やはり，前回と同様に「チーズ」が見当たらない。
それにしても，何度見ても常人では考えられない食材の組み合わせである。

　この他，写真には写っていないが，ライスが付いてくる。

　スープはカレーのエスニック系のスパイスが強烈にきいて文字通り爆辛である。
辛さが強烈であるため，スープ単体だと苦味や痛みを感じるほどである。
激辛ラーメンというと唐辛子ベースのものがほとんどだが，これは珍しい辛さのかたちである。

　麺はモッチリとした食感で，激辛スープと絡まると辛さが多少緩和されてスープと麺のうまみが広がる。
意外だが，刻み海苔とカレースープとの相性がいい。
これを考え付いたご主人は天才だと思う。
炙りチャーシューもハイレベルなラーメン専門店級にうまい。

　さて，「チーズ」であるが，野菜と麺との間にビザの上にのっているチーズのようにとろけていた。
激辛スープにチーズのうまみが加わることで，スープに新たなコクが加わる。
溶けたチーズの一部は麺とも絡まっており，麺がチーズ味に変化する。
チーズ好きにはたまらないだろう。

　麺を食べきったところで，激辛スープをおかずにライスを食べはじめる。
カレーなので，ライスとの相性が悪いわけがない。

　チーズ嫌いの方は，チーズなしの「炙りチャーシューカレーラーメン」というメニューがあるのでこちらの方を注文した方がいいかもしれない。
ただし，チーズがない分だけ，体感的な辛さはより強いと思う。

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データ

［店名］
　魔女のカレー

［住所］
　東京都調布市仙川町

［アクセス］
　京王線「仙川駅」から徒歩５分くらい

［訪問日］
　2008/12

［参考ＨＰ］

[1] ラーメンデータベース
　http://ramendb.supleks.jp/

　魔女のカレー
　http://ramendb.supleks.jp/shop/3971