節の一分 豊田店（東京都日野市） にんにく中華そば（味玉，野菜盛り追加）

　昼の１２時半ごろ到着。
店の外にある券売機で「にんにく中華そば」「味玉」「野菜盛り」の食券を買って店内のテーブル席に座る。
どうも最近，「野菜」に弱い。

　スープは少し黄色がかった豚骨スープ。
麺は白い中太の平打ち麺。
トッピングは，モヤシ，キャベツ，海苔，チャーシュー，それから，追加した味玉。

　野菜は大きな丼にてんこもり。
野菜にはタレがかけられている。

　スープを一口すすってみると，ニンニクの香ばしい香りがはじける。
相当な量のニンニクを使っているようだ。
麺は硬めに茹でられており，生地は硬質でパスタに似ている。

　麺を食べつつ，野菜をスープに浸しながら食べる。
なんだか，ラーメンの丼が「つけ汁」のようになってきた。
「つけ麺」ならぬ「つけ野菜」である。
だんだん，麺がつけ汁のトッピングのようになってくる。

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データ

［店名］
　節の一分　豊田店

［住所］
　東京都日野市多摩平

［アクセス］
　ＪＲ中央線「豊田駅」北口をまっすぐ北へ徒歩５分くらい

［訪問日］
　2008/11

［参考ＨＰ］
[1] ラーメンデータベース
　http://ramendb.supleks.jp/

　節の一分 豊田店
　http://ramendb.supleks.jp/shop/17251