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2008年11月12日 (水)

節の一分 豊田店(東京都日野市) にんにく中華そば(味玉,野菜盛り追加)

 昼の12時半ごろ到着。
店の外にある券売機で「にんにく中華そば」「味玉」「野菜盛り」の食券を買って店内のテーブル席に座る。
どうも最近,「野菜」に弱い。

Imgp1977a

 スープは少し黄色がかった豚骨スープ。
麺は白い中太の平打ち麺。
トッピングは,モヤシ,キャベツ,海苔,チャーシュー,それから,追加した味玉。

Imgp1976a

 野菜は大きな丼にてんこもり。
野菜にはタレがかけられている。

 スープを一口すすってみると,ニンニクの香ばしい香りがはじける。
相当な量のニンニクを使っているようだ。
麺は硬めに茹でられており,生地は硬質でパスタに似ている。

 麺を食べつつ,野菜をスープに浸しながら食べる。
なんだか,ラーメンの丼が「つけ汁」のようになってきた。
「つけ麺」ならぬ「つけ野菜」である。
だんだん,麺がつけ汁のトッピングのようになってくる。

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データ

[店名]
 節の一分 豊田店

[住所]
 東京都日野市多摩平

[アクセス]
 JR中央線「豊田駅」北口をまっすぐ北へ徒歩5分くらい

[訪問日]
 2008/11

[参考HP]
[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 節の一分 豊田店
 http://ramendb.supleks.jp/shop/17251

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