毘沙門天 鶏そば

　訪問したのは昼の２時前ごろ。
この店で静かにラーメンを食べたいのならば，昼がおすすめである。
夜はちょっとした居酒屋のようになるからだ。

　入り口の券売機で「鶏そば」の食券を購入し，カウンター席につく。
比較的新しい店だけに，店の内装は綺麗である。
女性一人でも抵抗なく訪問できるだろう。
夜の居酒屋タイムも女性客は多い。

　見ての通り，食べるのがもったいないほどの華やかなラーメンである。

　スープは黄金色に澄んでおり，基本的に塩ラーメンである。
　トッピングは，チャーシュー，味玉，味付け海苔，赤キャベツ，水菜，白髪ネギ。
チャーシューの左上の物体は，大きなメンマである。
スープの表面には柚子と素揚げしたニンニクチップが浮いている。

　麺を箸で引き上げると，やや細めのストレート麺であるが，中太麺とも言えなくもない。
微妙な太さである。
　スープは鶏のダシがしっかりと出ており，からだに浸みわたるようである。
スープの表面に浮いたニンニクチップがいいアクセントになっている。

　予想外にうまかったのは，大きなメンマである。
今が旬のタケノコを使っているからだろうか？

　きれいなビジュアル，あっさりとしたスープ，たっぷり野菜，それから，ニンニクチップ。
このラーメンは，女性に人気だと思う。

　・・・

　そういえば，この鶏そばであるが，どこかで見たことがあるような・・・。
「多摩のラーメン１２５」（けやき出版）の表紙のラーメンと似ていると思うのは私だけだろうか。
少なくとも，丼のデザインは瓜二つである。

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データ

［店名］
　毘沙門天

［住所］
　東京都日野市多摩平

［アクセス］
　JR中央線「豊田駅」から徒歩10分ほど

［訪問日］
　2008/03/29

［参考ＨＰ］

[1] ラーメンデータベース
　http://ramendb.supleks.jp/

　毘沙門天
　http://ramendb.supleks.jp/shop/7788

　お店の地図が参考になります。

[2] さやぴぃのホムペ
　http://www.geocities.jp/sayapie3838/

　多摩のラーメン１２５（けやき出版）が紹介されています。

［参考文献］

[1]
　多摩のラーメン１２５（けやき出版）