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2007年11月16日 (金)

らーめん文蔵 特ラーメン

 特ラーメン 800円

 三鷹に魚介系のダシがきいたうまいラーメン店があるということで,早速,三鷹に向かう。
 さて,三鷹駅の南口を探索するが,なかなか目当ての店が見当たらない。
ラーメン店は,有名店といえども,大きな店は少ない。
勝手の分からない繁華街の数多の飲食店の中から,その1軒を探し出すのは,意外とすんなりいかない。
繁華街をあっちへ行ったり,こっちへ行ったり。
傍から見たら,さぞかし怪しげであろう。
三鷹の街を彷徨うこと20分。
ようやく,目当ての行列の最後尾を発見する。
時計は,14時を過ぎていたが,行列は10人を超えている。

 季節は11月の半ばを過ぎ,天気は曇り。
行列に長時間並ぶためには,そろそろ厚着が必要になってくる。
行列の面々は,若いカップルや,中年の夫婦,私と同じ目をした麺マニアと様々である。
行列はゆっくりと進み,行列の最後尾についてから約20分後に,ようやく暖かい店内に入ることができた。

 さて,注文だが,行列中に少し体が冷えたので,暖かいラーメンにする。
次に,ラーメンに「特」をつけるかどうかだが,初訪問の店ではいつも迷うところである。
「特ラーメン」は,チャーシューとメンマが多めで,味玉が付くとのことだが,この具沢山がくせものである。
トッピングが多すぎるラーメンは,トッピングに味を邪魔されたり,トッピングでスープが冷えることがある。

 メニューをよく見ると,「特」の字が赤字になっている。
ご主人の自信作は,デフォルトの「ラーメン」でなく,「特ラーメン」に間違いない。
「特ラーメン」に決定。

 店の内装はまだ新しく,この店がまだ開店してからそれほど経っていないことを物語っている。
明るい店なので,女性一人でも入りやすいと思う。

 で,私の左隣の席はというと,例によって,若いカップル2人である。
いやな予感がする。
ちなみに,右隣の席は,中年のご夫婦である。
こちらは,大丈夫だろう。

 さて,ラーメンが出来上がったが,これは・・・。 

Imgp0061

 スープは茶色く濁ったとんこつしょうゆ。
麺はやや太めのストレート。
トッピングは,チャーシュー,味玉,なると,メンマ,そして,大振りの海苔,ほうれん草。
見た目は,まったく予想していなかった「家系」である。

 まず,恐る恐る,スープを口にする。
意外にも,魚介のダシが前面に出たスープであり,あっさりしている。
なかなか,いい味を出している。
麺はいい茹で加減で,コシがある。

 チャーシューは,モモ肉か?
あっさりして,ほどよく味がしみている。
 味玉は半熟で,ほどよい味付けである。
 トッピングの味は,しっかりしているが,控えめであるので,麺とスープの邪魔にならず,ほどよいアクセントになっている。
チャーシューと味玉は,暖められているようであり,スープを冷やすことはない。
「特」は,当たりである。

 さて,もうひとつの関心事であった隣のカップルは,仲良く「つけめん」を食べていた。
今日は,「丼交換」はなさそうである。
 「丼交換」について詳しく知りたい方は,こちらへ。
 http://komodo-dragon.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_0172.html

 最後に帰路に撮影した写真を使って,三鷹駅から店までの経路をサービスしておく。

 三鷹駅南口の広場に出て,左へ向かう。
すると,下の写真のように,突き当たりに1Fに降りる階段があるので,これを下る。

Imgp0065

 階段を下ると,右手に向かって「本町通り」という名の通りがあるので,これを進む。
しばらくすると,下の写真のように,通りの右側に行列が現れる。

Imgp0062

余談ではあるが,店の暖簾の左側には,中央線沿線のアイドルである「探偵犬クロ」が写り込んでいる。

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データ

[店名]
 らーめん文蔵

[住所]
 東京都三鷹市

[アクセス]
 JR三鷹駅南口から徒歩約5分

[訪問日]
 2007/11/11

[参考HP]

[1] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 らーめん文蔵
 http://ramendb.supleks.jp/shop/2466

 お店の地図,営業時間,メニューなどが参考になります。

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受信: 2007年11月16日 (金) 16時15分

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