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2007年10月30日 (火)

大勝軒 八王子店 大盛りラーメン

 大盛りラーメン 750円

 「期間限定」という言葉は魅力的である。
では,「期間限定」の「激辛」ならば・・・
今宵の麺は,大勝軒八王子店の「期間限定もり坦々」と心に決めた。

 さて,麺を食うには,まず先に仕事を片付けねばならないが,こんな日に限ってなかなか片付かない。
どうこうしているうちに時計は既に18:20。
「麺切れ」の不安が頭をよぎる。
麺をとるか,仕事をとるか?
結局,麺をとる。

 急ぎ足で店に向かう。
食べる気満々である。
黄色い「大勝軒」の看板はまだ点いていた。
どうやら,「麺切れ」前に間に合ったようだ。
店内に入り,券売機の「期間限定」のボタンを探すと・・・。

 無常にも「期間限定」のボタンは,売り切れを示す赤い×印・・・。

 行き場を失った食欲だけが取り残された。
そして,券売機の「大盛りラーメン」のボタンにするりと指がのびる。

 店員さんに食券を渡すと,すかさず突っ込みが入る。

 「当店のラーメンは,通常の2倍ありまして,大盛りは通常の4倍ありますがよろしいでしょうか?」

4倍だから発注したのである。

 この店の麺の量は半端でない。
店内の券売機に書かれている案内によると,

・ラーメン普通盛り:330g
・もりそば普通盛り:380g

である。
大盛りは,それぞれ,この2倍になる。
私の記憶が確かならば,開店当初から麺の量が少しずつ増えている。
一時期は,それを知らないでいたがために,食が細くなったのかと勘違いしたこともある。
昔の麺の量ならば,「大盛りチャーシュー麺」を発注することもできたが,今の麺の量では,自重せざるをえない。
 今回,券売機の「大盛り」のボタンのところに,

 「800gありますので注意してください。」

云々の注意書きが・・・。
私の計算が確かならば,・・・,また増えている・・・。

 カウンター席に座り,隣の麺を一瞥すると,そこには,真っ赤なつけダレが・・・。
どうやら,一足違いだったようだ。
 
 待つこと数分。
カウンターの上にずっしりと重い丼が置かれる。
気のせいか,一瞬,店内の視線がその丼に集中したような気がした。

Imgp0008

 写真では,さほど大きく見えないが,洗面器くらいの大きさはある。
麺はスープから溢れるほど多い。
トッピングは貧相に見えるがそうではない。
麺の量が多いので,そう見えるだけである。
 スープは,乳化していてクリーミーである。
麺が多いのか,麺が吸収してしまうのか分からないが,麺を全部食べると,スープはほとんど残らない。

 ラーメンの大盛りに「味」を求めてはいけない。
麺が多すぎるので,麺が固まりやすく,また,スープとの絡みがどうしても悪くなる。
つまり,標準サイズのラーメンと比べると味がどうしても落ちてしまう。
しかし,分かっていてもついつい発注してしまうのはなぜだろうか?
ちなみに,つけ麺の大盛りは,終盤につけダレが薄くなるのを許容できれば,比較的最後までおいしくいただけるので問題ない。

 とにもかくにも,お腹は満足。
満腹に刺激を与えないように気をつけながら家路についた。

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データ

[店名]
 東池袋大勝軒 八王子店

[住所]
 東京都八王子市

[アクセス]
 JR中央線八王子駅北口から徒歩5分

[訪問日]
 2007/10/26

[参考HP]
[1] さやぴぃのホムペ
 http://www.geocities.jp/sayapie3838/

 八王子近辺のラーメン店情報が豊富です。

 東池袋大勝軒 八王子店
 http://www.geocities.jp/sayapie3838/taishouken_hachioujiten3.html

 さやぴぃさんもよく通っているようです。

[2] ラーメンデータベース
 http://ramendb.supleks.jp/

 東池袋大勝軒 八王子店
 http://ramendb.supleks.jp/shop/3827

 お店の地図,営業時間,メニューなどが参考になります。

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